嘉義縣店家新聞

嘉義縣政府勞工暨青年發展處輔導的青創單位「海龍園餐廳」，於20日晚間舉辦「牡蠣醬油發表餐會」。深耕東石逾30年的海龍園由第二代葉冠麟接班，結合東石在地牡蠣與傳統釀造醬油研發出新產品，並串聯多款嘉義青創團隊特色商品入菜。勞青處長陳奕翰肯定此舉將在地漁產升級為高附加價值伴手禮，展現傳產轉型成果。

深耕嘉義東石30多年的「海龍園餐廳」，在嘉義縣政府勞工暨青年發展處的青創獎勵輔導下，於10月20日晚間舉辦「牡蠣醬油發表餐會」。第二代接班人葉冠麟將東石在地優質牡蠣結合傳統釀造醬油，成功跨足伴手禮市場。此次餐會更串聯多款嘉義青創獲補助團隊的特色商品共同入菜，展現傳統老店轉型與跨產業合作的豐碩成果。

獲嘉義縣政府勞工暨青年發展處青年創業獎勵補助的「廣東烤鴨莊」，於10月13日在水上鄉舉辦「炭火燒臘新品發布會」。這家擁有四十年歷史的在地老店由第二代主理人呂旻韋接棒，透過縣府資源挹注，將人氣商品蜜汁叉燒與脆皮燒肉升級為600公克真空盒裝。活動現場更邀請「家尚水協會」長輩共食體驗，展現傳統產業轉型與地方關懷的結合。

獲嘉義縣政府勞工暨青年發展處青年創業獎勵補助的「廣東烤鴨莊」，昨（13）日於水上鄉舉行「炭火燒臘新品發布會」。這家擁有四十年歷史的在地老店由第二代呂旻韋接棒，在縣府資源挹注下，將招牌蜜汁叉燒與脆皮燒肉升級為600公克真空盒裝，並結合「家尚水協會」舉辦銀髮共食，展現傳統產業轉型與地方關懷的成果。

嘉義縣政府輔導的青創團隊「私宅咖啡」日前於番路鄉，攜手嘉義縣社會局及瑞泰社會福利基金會，舉辦「甜蜜時光・療癒心生活」公益活動。活動免費邀請家庭照顧者參與，透過心理支持課程及提拉米蘇手作體驗，幫助照顧者釋放壓力。創辦人夫婦盼藉由甜點傳遞溫暖，展現青年返鄉回饋在地的熱忱。

近年嘉義縣掀起青年返鄉創業風潮，為山城注入新活水。位於奮起湖的「杉墨日禾」於2026年9月9日正式開幕，以黑燒杉與檜木打造絕美的半開放式森林空間。嘉義縣文觀局指出，青年世代結合老屋修復與家族茶業背景，串聯一品咖啡莊園、宅意、仙井咖啡館及鄒築園，打造出充滿地方特色的咖啡與茶葉旅遊路線，邀請全台民眾放慢腳步來嘉義感受山林魅力。

嘉義縣近年掀起青年返鄉創業熱潮，為山城注入新活力。奮起湖新亮點「杉墨日禾」於9月9日正式開幕，與「一品咖啡莊園」、「宅意」、「仙井咖啡館」及「鄒築園」串聯成一條全新的咖啡茶葉旅遊路線。文觀局邀請全台旅客放慢腳步，親自走訪這些融合在地文化與年輕世代設計思維的特色店鋪，感受嘉義深厚的咖啡與茶文化。

嘉義縣政府青創補助團隊「沁霖生技有限公司」旗下的「朵喜DOLCI義式冰淇淋」總店，於今（12）日在太保市正式開幕。由負責人侯喬偉與黃可亨夫婦創立的品牌，主打結合嘉義18鄉鎮農特產的天然冰品。總店不僅緊鄰草莓溫室，更規劃了親子空間與食農教育體驗，期盼串聯地方創生，成為推廣在地農業與觀光的新據點。

嘉義縣府青創補助團隊「沁霖生技有限公司」旗下品牌「朵喜DOLCI義式冰淇淋」，12日於太保市舉行總店開幕儀式，嘉義縣長翁章梁等多位貴賓到場祝賀。該店主打以嘉義18鄉鎮在地農產製作義式冰淇淋，並結合高架草莓溫室、親子遊樂區及食農教育，期盼成為推廣在地農業與觀光的新據點。

由嘉義縣政府勞工暨青年發展處輔導的青創團隊「鈴蘭碗粿隆興店」，日前於中埔鄉果然茶香觀光園區舉辦「中埔精選店家美食大賞暨新品發表會」。負責人呂意如不僅推出隱藏版「茶系列碗粿」與全新禮盒包裝，更秉持「共好」理念串聯在地店家，期望將中埔打造成阿里山前哨的美食中繼站，帶動地方觀光與經濟發展。

由嘉義縣政府勞青處輔導的青創品牌「鈴蘭碗粿隆興店」，於9日在中埔鄉果然茶香觀光園區舉辦「中埔精選店家美食大賞暨新品發表會」。現場除首度曝光全新手提禮盒包裝，更推出隱藏版「茶系列碗粿」供民眾試吃。活動秉持共好理念，串聯中埔在地店家與「梅鄉特產行」，期盼將中埔打造成阿里山前哨的美食中繼站，帶動地方觀光商機。

位於嘉義縣朴子市開元路的「菁菓果汁-果汁及涼麵專賣店」，鄰近配天宮，主打濃郁現打果汁、現磨全豆豆漿與嘉義白醋涼麵，其中牛奶與現榨系列能加價升級不加水。店內招牌木瓜牛奶可加價升級全鮮奶，並提供芋頭豆漿加芋泥等客製化飽足系飲品。營業時間涵蓋早晚時段，週一固定公休，是當地民眾日常用餐與解渴的去處。

嘉義縣番路鄉出現一處用餐新秘境！位於仁義潭湖畔的「一里潭」景觀餐廳，主打能飽覽270度湖光山色的絕佳視野。店家為了讓家人愛上吃蔬菜，特別研發以塔吉鍋慢火燉煮11種蔬菜的無水料理，完整保留食材的清甜原味，成為當地備受矚目的素食友善餐廳。本文也為您整理搭乘公車前往的詳細交通攻略，讓您免開車也能輕鬆享受一趟身心靈的療癒之旅。