臺灣店家新聞

台中市南屯區文心森林公園迎來全新餐飲亮點！台中市政府建設局透過委外經營模式，將園內兩處管理室活化轉型，引進森林系麵包店「柳川や」及精品咖啡館「ERZO CAFE」，並於10月陸續展開試營運。建設局長陳大田於10月16日親自走訪體驗，邀請市民在散步與運動之餘，走進公園品嚐現烤麵包、早午餐與精品咖啡，感受結合綠意與美食的城市休閒生活。

臺北市市場處介紹鄰近捷運善導寺站的華山市場，近年除了生鮮雜貨與傳統小吃，更吸引甜點、異國料理等特色店家進駐。2026年位於二樓的「雪仙花」以「麻香香鹹豆花」榮獲「天下第一攤」金賞，顛覆豆花甜品印象。此外，一樓的「飛鼠文化工作室」展售原住民族手工藝品，曾多次獲獎並在2022年奪得尋寶組金賞，展現傳統市場結合新世代創意的多元面貌。

新竹市政府於10月15日舉辦「2026風城好味名店」30美饌賞頒獎典禮，由市長高虹安親自表揚最終脫穎而出的30家優質餐飲業者。本次活動吸引超過百家店家參與，結合為期21天的全民網路票選與專業秘密客實地走訪評鑑，共累積近4萬張選票。市府後續將提供短影音與紀錄片拍攝等行銷資源，期盼透過多元數位管道推廣在地招牌料理與品牌故事，帶動新竹城市觀光與美食發展。

金門縣咖啡文創交流協會於2026年推出全新的「島嶼咖啡交換計畫」，由理事長許湘鈞發起，邀請台北、台中、台南等地的咖啡師跨海至金門四家在地店鋪進行週末客座交流。首場於「咖啡微醺」與台北Modern Mode Cafe的合作引發熱烈迴響，不僅營業額顯著提升，更結合在地食材推出貢糖奶蓋咖啡等限定飲品。第二場活動將於10月17日至18日在「Chez Ray睿家」登場，由「臺中淺川咖啡」擔任假日店長，後續至11月底還有兩場次接力舉行。

獲嘉義縣政府勞工暨青年發展處青年創業獎勵補助的「廣東烤鴨莊」，於10月13日在水上鄉舉辦「炭火燒臘新品發布會」。這家擁有四十年歷史的在地老店由第二代主理人呂旻韋接棒，透過縣府資源挹注，將人氣商品蜜汁叉燒與脆皮燒肉升級為600公克真空盒裝。活動現場更邀請「家尚水協會」長輩共食體驗，展現傳統產業轉型與地方關懷的結合。

新竹市政府舉辦的首屆「風城第一鍋・擂台爭霸戰」決賽於13日熱烈登場，市長高虹安親自揭曉3大組別「鍋王」得主。活動結合近14萬張網路選票與專業評審試吃，最終由岩漿漢方麻辣火鍋、老瀋陽酸白菜火鍋與藍象廷泰式火鍋奪冠。市府期盼透過評選活動，推廣在地特色美食，並帶動餐飲商機。

獲嘉義縣政府勞工暨青年發展處青年創業獎勵補助的「廣東烤鴨莊」，昨（13）日於水上鄉舉行「炭火燒臘新品發布會」。這家擁有四十年歷史的在地老店由第二代呂旻韋接棒，在縣府資源挹注下，將招牌蜜汁叉燒與脆皮燒肉升級為600公克真空盒裝，並結合「家尚水協會」舉辦銀髮共食，展現傳統產業轉型與地方關懷的成果。

彰化和美青年黃資勛放棄桃園軟體工程師高薪，返鄉接手父母近30年的傳統魚攤，轉型創立「黃家魚室」。他運用彰化縣政府30萬元青年創業補助，引入無刺魚排、寶寶魚片等真空包裝與日本「三枚切」工法，將傳統賣魚進化為便利的餐桌服務。彰化縣長王惠美今（13）日親自前往訪視，大讚其創新精神與轉型成果。

新竹縣政府稅務局提醒，2026年娛樂稅法新制已正式上路，財政部公告9類娛樂稅課稅項目，涵蓋KTV、網咖、夾娃娃機等業者。不論是新開業或營業後機台增減，均須事前向稅務局提出申請。為便利業者，稅務局與國稅局合作推出跨機關收件服務，呼籲業者按規申報，以免面臨最高15萬元罰鍰。

台灣扣件產業展現強大外銷實力！「2026美國鳳凰城螺絲暨機械設備展」於10月8日盛大登場，台灣共106家廠商參展，其中半數來自高雄。高市府經發局攜手產業界赴美設立「台灣扣件形象館」，台灣螺絲公會更與美國扣件經銷商協會正式簽署戰略合作備忘錄，期盼透過技術交流與採購媒合，鞏固台灣在北美供應鏈的關鍵地位。

位於公館商圈的臺北水源市場不僅是居民日常採買的好去處，更隱藏著多元的特色美食。今年「野果小點」以手工製作的「打拋豬肉鹹派」奪得2026年「天下第一攤」金賞。此外，市場內還有曾獲金賞的「大吉利元寶水餃」與冠軍手沖「民享號咖啡」，讓傳統市場增添了專屬公館的年輕氣息與豐富味覺體驗。

嘉義市政府致力推動青年創業，透過完善的「階梯式創業輔導」機制，成功協助在地品牌「惡工商行（惡工甜點）」於今（10）日在東區興中街正式開設實體店面。市府跨局處整合資金補助、市集實測與店面形象再造等資源，一路陪伴青年主理人高淳恩從共享空間躍升至一級商圈，展現「一路陪跑」的政策成效。

位於臺北市松山區光復北路巷弄內的龍城市場，隱藏著飯店級的美味！「蒸好包子饅頭鋪」老闆運用過去擔任飯店麵包師傅的豐富經驗，將低溫發酵工法融入中式麵點。今年他憑藉著清甜爽口的「全麥高麗菜素包」，成功奪下2026年「天下第一攤」金賞，讓充滿眷村風情的龍城市場增添了嶄新的職人亮點。

台中中央公園再添休閒新去處！全新航空主題咖啡館「飛樂 Flyjoy」將於10月10日國慶日正式營運，地點位於遊客中心旁。餐廳以機艙、舷窗等航空元素打造獨特空間，並主打親子與寵物友善服務。未來民眾在廣闊綠地散步、運動之餘，也能享受舒適多元的餐飲體驗。

嘉義縣政府輔導的青創團隊「私宅咖啡」日前於番路鄉，攜手嘉義縣社會局及瑞泰社會福利基金會，舉辦「甜蜜時光・療癒心生活」公益活動。活動免費邀請家庭照顧者參與，透過心理支持課程及提拉米蘇手作體驗，幫助照顧者釋放壓力。創辦人夫婦盼藉由甜點傳遞溫暖，展現青年返鄉回饋在地的熱忱。

來自日本京都宇治的知名茶品牌「Matcha Prince 茶茶王國」，於今（1）日正式進駐新竹市遠東巨城購物中心。新竹市工商發展投資策進會不僅成功引進國際品牌，更積極媒合業者使用在地東方美人茶與香山荔枝等農特產進行研發。市長高虹安期盼透過此次招商，深化台日文化交流，並為新竹在地農產開創國際新商機。

為推廣寵物服務產業數位化，崴聖科技股份有限公司將於2026年10月8日舉辦「寵物服務數位電子契約推廣說明會」線上課程。活動針對各寵物服務業者設計，期望帶動產業升級。有意參加者請於10月5日下午2時前完成線上報名，相關資訊可逕洽主辦單位。

為了降低瓦斯外洩引發火災的風險，新竹市政府宣布將於今（2026）年12月推出「瓦斯漏氣檢知器補助計畫」。計畫針對串接使用量未達80公斤的桶裝瓦斯餐飲業者，提供每家營業場所最高2,000元的安裝補助。市長高虹安期望透過實質補貼鼓勵店家加裝設備，從源頭防範氣爆意外，保障消費者與周邊居民的生命財產安全。

2026年「臺北市傳統市場節－天下第一攤」金賞名單出爐！臺北市市場處今年嚴選出6家別具特色的市場美食，從傳承50年的道地港點、集結四種風味的滷味，到結合法式技法的打拋豬鹹派與創新的麻香鹹豆花，充分展現臺北傳統市場的多元魅力。邀請民眾走進各大市場，品嚐這些融合老傳統與新創意的神級好味。

為協助金門在地觀光業者提升數位行銷能力，金門縣政府觀光處將於2026年10月12日在金城鎮公所舉辦「社群平台經營實戰課」。課程邀請達人傳授社群企劃、短影音製作及AI工具應用等實務技巧，限額50名，報名至10月7日中午截止，盼助業者強化網路品牌力。