圖片來源：臺南市政府
台南知名品牌「所長茶葉蛋」再度傳來外銷捷報！繼成功打入美國、澳洲、香港、澳門及菲律賓市場後，今年首度與新加坡大型連鎖超市NTUC FairPrice合作推出聯名商品。台南市長黃偉哲於11月10日特別前往新化區所長茶葉蛋總部，親自見證外銷商品封箱儀式。本次預計於2026年12月在新加坡正式上架鐵滷蛋、豆干及滷蛋白等6款熱銷產品，為台南農產加工食品進軍國際再添亮眼成績。
通過新加坡嚴格食安檢驗 展現台南加工品實力
黃偉哲表示，新加坡對於蛋品與肉類加工食品有著相當嚴格的進口管理與食品安全規範。此次所長茶葉蛋能順利通過當地檢驗標準，不僅肯定業者長期在研發與品質提升上的努力，更充分展現台灣與台南農產加工品在品質、衛生管理及食品安全上的堅強實力。黃偉哲強調，市府未來將持續協助在地農特產品及加工品拓展海外通路，積極爭取進入經濟合作暨發展組織（OECD）會員國及其他高所得、高消費市場的機會，讓更多台南好物名揚國際。
所長茶葉蛋歷時5個月籌備 破百萬訂單布局東協
所長茶葉蛋指出，今年4月跟隨台南市政府參加新加坡國際食品展時，產品便獲得當地買主青睞，並在當地「新台灣館」的輔導協助下順利爭取到訂單。由於蛋類加工食品出口程序相當繁複，涵蓋輸入法規、食品標示、衛生證明及動植物檢疫等多重規範，團隊在取得訂單後歷經5個月的籌備與多方協調，才順利完成出口作業。本次外銷訂單數量約1,700箱，總金額突破新台幣百萬元。業者表示，未來除了持續深化與新加坡經銷商的合作外，也規劃申請清真（Halal）認證，進一步布局東協消費市場。
台南市農業局補充，此次所長茶葉蛋成功將國際食品展的洽談成果轉化為實際訂單，並與新加坡連鎖超市推出聯名商品，證明台南農特產品具備進軍國際的實力。市府未來將持續透過國際食品展提升在地產品的國際能見度，積極媒合海外買主，協助更多優質的台南農特產品與所長茶葉蛋一樣走向世界。
