臺北店家新聞

儘管網路購物相當便利，臺北傳統市場仍憑藉「面對面消費」的實體服務展現獨特價值。臺北市市場處指出，除了生鮮熟食，市場內更匯聚服飾、珠寶與收藏品等多元店家。包含南門市場「嬌諾精品」、中山市場「晶晶珠寶店」以及曾獲天下第一攤金賞的華山市場「扭蛋公爵」，皆透過實際觸摸與專業互動，滿足市民的多元生活需求。

配合艋舺公園全新整建落成，臺北市政府於2026年11月1日舉辦「艋舺公園周邊店家再造成果發表會」。活動以「台灣感性在艋舺–New Chapter」為主題，集結5家最新改造的公園周邊潛力店家，以及歷年「台北造起來」輔導的14家萬華好店，共19家特色店鋪亮相。現場除了展示轉型成果與那卡西演奏，更推出打卡送限量100元「造遊券」及品牌問答等好康，並開放3條主題微旅行報名至11月3日止，邀請民眾深度探索萬華街區新風貌。

臺北市傳統市場近年迎來二、三代接班潮，年輕世代在延續家傳手藝的同時，也因應消費習慣改變注入經營新思維。包含新富市場「阿婆油飯」、光復市場「桃園永大生鮮豬肉」及永吉市場「永吉上品香」等老字號，透過改良口味、導入外送平台與客製化預訂等多元服務，不僅保留長年累積的技術與熟悉滋味，更成功回應現代市民的日常採買需求。

臺北市市場處介紹鄰近捷運善導寺站的華山市場，近年除了生鮮雜貨與傳統小吃，更吸引甜點、異國料理等特色店家進駐。2026年位於二樓的「雪仙花」以「麻香香鹹豆花」榮獲「天下第一攤」金賞，顛覆豆花甜品印象。此外，一樓的「飛鼠文化工作室」展售原住民族手工藝品，曾多次獲獎並在2022年奪得尋寶組金賞，展現傳統市場結合新世代創意的多元面貌。

位於公館商圈的臺北水源市場不僅是居民日常採買的好去處，更隱藏著多元的特色美食。今年「野果小點」以手工製作的「打拋豬肉鹹派」奪得2026年「天下第一攤」金賞。此外，市場內還有曾獲金賞的「大吉利元寶水餃」與冠軍手沖「民享號咖啡」，讓傳統市場增添了專屬公館的年輕氣息與豐富味覺體驗。

位於臺北市松山區光復北路巷弄內的龍城市場，隱藏著飯店級的美味！「蒸好包子饅頭鋪」老闆運用過去擔任飯店麵包師傅的豐富經驗，將低溫發酵工法融入中式麵點。今年他憑藉著清甜爽口的「全麥高麗菜素包」，成功奪下2026年「天下第一攤」金賞，讓充滿眷村風情的龍城市場增添了嶄新的職人亮點。

2026年「臺北市傳統市場節－天下第一攤」金賞名單出爐！臺北市市場處今年嚴選出6家別具特色的市場美食，從傳承50年的道地港點、集結四種風味的滷味，到結合法式技法的打拋豬鹹派與創新的麻香鹹豆花，充分展現臺北傳統市場的多元魅力。邀請民眾走進各大市場，品嚐這些融合老傳統與新創意的神級好味。

「2026臺北夜市打牙祭」熱鬧開跑，臺北市市場處特別邀請駐唱歌手「豆斗」化身美食達人，帶領民眾探索大同區延三夜市的在地風味。豆斗大方分享她的口袋名單，包括鑊氣滿分的「新營人牛肉」炒麵、綿密清爽的「豆花嫂」，以及Ｑ彈的「魏祥記純糖麻糬」。邀請大家一起走進充滿人情味的夜市，用實惠價格品嚐經典臺式好味道。

香港情歌天王鄭中基登台北大巨蛋開唱，指定入住對面僅一分鐘路程的國聯大飯店，以101美景客房與米其林美味提供尊榮款待。

鮨隆開在台北市中山區新生北路二段，是一家以板前無菜單料理為主的日本料理店，在 2026 年台灣米其林指南中列名一星。店內座位不多，也沒有包廂，一個晚上只服務十六位客人，坐定之後，師傅捏好的壽司會一貫一貫放上每個人的專屬餐盤。菜單隨當季日本漁…

隱身於台北士林天母東路巷弄內的「番紅花印度美饌」，以深厚的香料底蘊與精緻的窯烤工藝，成為品嚐正宗印度料理的指標。名列「2026米其林指南台灣：必比登推介」，這裡的餐點考究傳統北印度的風味層次，搭配優雅的用餐氛圍與細緻的桌邊解說，為異國料理建…

位於臺北市松山區民生東路靜巷內的「Sens」，是一家主打精緻法式料理的餐廳。擁有米其林一星的肯定，這裡的空間設計低調典雅，座位安排寬敞，刻意留白的桌距讓用餐氣氛保有高度隱私。無論是節日慶祝或是情侶約會，安靜舒適的環境成為許多人挑選用餐地點的…

台北市中山區雙城街的巷弄間，隱食家的門廊設計自然融入靜謐的街區。這是一處以精緻台菜為核心的空間，憑藉著細膩火候與新鮮食材的掌握，名列2026年米其林必比登推介名單。來到這裡的食客，多半為著一頓講究細節的家常手路菜，以及無需喧嘩的舒適用餐節奏…

台北市大安區四維路的「巷子龍家常菜」，前身是知名老店「談話頭」。隨著店址幾度搬遷，許多從小吃到大的熟客依然一路跟隨。室內空間以溫暖黃光搭配木質家具，營造出簡單優美的家常氛圍。這裡揉合了湖南與江浙菜系的手路，更獲得2026年米其林必比登推介的…

南機場夜市的排隊人潮中，有一道安靜卻吸引目光的風景。獲得2026米其林必比登推介的「吾旺再季」，以一份份紮實的潤餅捲，成為許多人造訪夜市的固定行程。這裡沒有喧嘩的叫賣，只有攤位前規律運作的包料節奏，以及熟客們熟門熟路的取號默契。蔬菜瀝水與Q…

台北市中正區青島東路上的「雙月食品」，每逢用餐時段總能見到井然有序的候位人潮。這家入選 2026 年米其林必比登推介的臺灣料理餐廳，以扎實的燉湯與麵食建立起穩固的客群。即便店內空間緊湊、客流量龐大，門外的抽號碼牌與預先點餐流程依然有條不紊地…

隱身於臺北市松山區八德路巷弄內的 INITA，是一間匯聚義大利、日本與台灣文化底蘊的精緻餐飲空間。憑藉獨樹一格的融合料理與高互動性的用餐節奏，這裡獲得米其林一星的肯定，並在台北的無菜單料理界建立起極具辨識度的風格。僅有十餘個吧台座位的空間裡…

座落於台北東區巷弄內的「壽司芳」，以其融合日式板前與西式技法的無菜單料理，在高端餐飲圈建立起穩固的地位，並名列2026年米其林指南一星殊榮。有別於傳統江戶前壽司的單一路線，這裡的料理節奏在沉穩的日式基礎上，疊加了西式料理的巧思，為尋求味蕾變…

位於西門町萬年商業大樓地下美食街的老山東牛肉家常麵店，獲得米其林必比登推介肯定，空間內充滿傳統台灣麵食氣息。無論平日或週末，用餐時段總是座無虛席。俐落的出餐速度與明確的帶位動線，讓排隊候位的隊伍總能快速前進，迅速消化絡繹不絕的人潮。紅燒湯底…

中山區晴光公園旁的巷弄裡，總能見到井然有序的排隊人潮。作為2026年米其林必比登推介名單的一員，「黃記魯肉飯」早已跨越在地小吃的範疇，吸引各國食客慕名而來。這家台式魯肉飯專賣店能在競爭激烈的台北街頭站穩腳步，依靠的並非浮誇的噱頭，而是對肥瘦…