2026花蓮鳳林工藝秘境：走進「讚炭工房」，看退休校長將千度窯火化為黑鑽石

花蓮鳳林鎮不僅以客家風情與慢城步調聞名，在正義路的聚落中，更隱藏著一處將農林資源轉化為工藝結晶的產業空間——「讚炭工房」。自 2005 年正式成立以來，這裡便成為認識台灣竹炭產業與材料科學的在地領路站。創辦人劉得劭是大榮國小的退休校長，憑藉著對教育與地方產業的熱忱，在 2000 年代初期便投入竹炭研究，將深奧的炭化技術帶回花蓮，打造出這座兼具生產、展示與教育意義的竹炭基地。

漫步進入讚炭工房的園區，迎面而來的是結合自然植栽與窯房的質樸空間。這裡的核心並非單純販售黑色伴手禮，而是完整呈現竹材轉化的製程知識。從原竹的挑選、入窯燒製，到最終產出的多樣化生活用品，工房將枯燥的材料科學轉化為生動的地方產業故事，讓每一位到訪的旅客都能近距離感受高溫淬鍊下的工藝之美。

近年來，隨著花蓮南區交通動線的重整與修復，探訪鳳林有了新的路網指引。無論是尋找深度文化體驗的旅人，或是對地方創生充滿好奇的探索者，讚炭工房都提供了一個遠離喧囂、沉浸於職人精神的絕佳去處。

千度淬鍊的黑鑽石：從高山孟宗竹到導電奇蹟

讚炭工房的製程起點，源自中央山脈東側約海拔 900 公尺的高山林地。工房嚴選生長四至五年的孟宗竹作為原料，這些竹材必須經過極為嚴苛的考驗。在專屬的窯體中，竹材需歷經約 60 小時、高達 1000 至 1300 度的高溫炭化過程，才能從一般的有機植物，徹底轉變為無機的竹炭。

經過高溫燒製的竹炭，在日本享有「黑鑽石」的美譽。在工房的現場導覽示範中，最令人印象深刻的環節便是展示高溫竹炭的導電性。當測試儀器接觸炭體，低於 2Ω 的低電阻特性讓竹炭瞬間成為導電體；此外，這類高溫竹炭更具備高達 94.1% 的遠紅外線發射率。這些具體的材料檢測數據，展現了農林資源在經過科學化製程後，所能達到的物理極限，也成為工房推廣竹炭教育最具說服力的教材。

不只是伴手禮：竹酢液、月桃與金點獎炭陶

竹材在窯燒過程中，不僅產出固態的竹炭，其收集冷凝的氣體更會轉化為酸鹼值約 2.5 的天然竹酢液。讚炭工房巧妙地將這些副產品應用於生活之中，例如結合以友善農法栽種的在地植物「月桃」，開發出具備獨特香氣的竹酢精油與防蚊用品，展現了全物利用的環保精神。

除了洗沐與除臭用品，工房更將竹炭粉末與陶土結合，發展出獨樹一格的「備長炭陶」工藝。這些呈現內斂深灰澤的炭陶茶壺與杯具，不僅取得了發明專利，更曾榮獲台灣金點設計獎的肯定。從紡織品、飾品到精緻的茶具，展售空間內羅列的產品線，證明了單一材質透過跨領域的研發，能延伸出多麼廣闊的商業與工藝價值。

窯邊的手作記憶：琉璃DIY與傳說中的竹炭冰淇淋

作為一處開放的產業體驗空間，讚炭工房過往常以免費入園與導覽吸引散客與團體造訪。而在靜態參觀之外，手作體驗（DIY）更是許多旅客留下深刻回憶的環節。根據歷史資料紀錄，工房曾提供炭片彩繪（約 180 元）、陶瓷彩繪結合蘇打窯燒（約 300 至 600 元）以及需預約的琉璃 DIY（約 300 元）等多樣化課程。寬敞的教室空間曾能同時容納 24 人進行創作，至今仍有不少旅客在造訪後對琉璃燒製與解說服務讚譽有加。

在味覺記憶方面，「竹炭冰淇淋」無疑是讚炭工房最具話題性的代表作。過去供應的牛奶與花生口味冰淇淋，將竹炭元素融入冰品中，帶來視覺與味覺的雙重衝擊。其中，花生口味更巧妙呼應了鳳林鎮在地的農產脈絡。不過，這款充滿記憶點的特色甜品與各項 DIY 課程，現階段的每日供應狀況與確切價格，均需依店家當下的營運安排為準。

2026 探訪指南：馬太鞍溪鋼便橋通車現況與預約提醒

前往鳳林鎮讚炭工房的交通路線，在 2026 年迎來了重要的更新。先前因天災受損的台 9 線馬太鞍溪橋路段，公路局已於 2026 年 1 月 1 日上午 10 時正式開放鋼便橋通行。新橋雙向各配置快、慢車道，速限為 40 公里，大幅恢復了南北往來的便利性。然而，山區天候多變，若遇堰塞湖黃色或紅色警戒、豪雨等極端狀況，鋼便橋仍會採取預防性封閉。因此，出發當日務必查閱公路局省道即時路況或撥打 1968 確認。

在地編輯行前提醒：

讚炭工房是一處極具教育深度的工藝景點，但園區的營運節奏會隨淡旺季與人力彈性調整。為了獲得最完整的體驗，強烈建議遠道而來的旅客，在出發前幾日先撥打電話（03-876-3488），確認當日的營業時間、是否提供散客導覽，以及 DIY 課程的預約狀況。此外，園區部分空間屬戶外或半戶外環境，夏季前往時可善用現場的竹酢防蚊液，並遵循工作人員指示，注意高溫窯區的參觀安全，方能盡興探索這座鳳林鎮的黑鑽石秘境。