為展現守護食品安全的決心與具體成果，嘉義縣政府於11月5日上午在永在食安大樓舉辦「5星城市永在食安大樓5周年成果記者會」。活動以「5周年、5大驕傲」為主軸，由縣長翁章梁、衛生福利部食品藥物管理署南區管理中心主任魏任廷、台灣化學纖維股份有限公司資深副總經理吳亨千、屏東科技大學教授周映孜，以及縣議會秘書長李光耀、縣議員詹琬蓁、蔡信典、翁聰賢、江佩曄與「嘉義優鮮」產業代表等近百人共同參與，回顧5年來的推動歷程。
檢驗量能飆升3.1倍 科研實力媲美六都
永在食安大樓自2021年（民國110年）11月19日正式啟用至今滿5週年。初期由嘉義縣衛生局檢驗科與環保局實驗室率先進駐，隨後輔導「嘉義優鮮」認證業者進駐營運，提供餐飲與產品展售。5年來透過整合中央資源與公私協力，達成「國家認證 接軌國際」、「量能效率 全面提升」、「環境食安 永續守護」、「深耕食農 育苗未來」與「精準檢驗 食安優先」等5大成果。
在具體數據上，大樓從「被動抽驗」全面轉型為「風險預警」，不僅年檢驗量達9,865件，使檢驗量能飆升3.1倍，檢驗時效更大幅縮短30%。此外，農藥殘留從零項躍升至411項全品項完全自主檢驗，並取得食藥署23類共667項認證。卓越表現讓嘉義縣連續3年榮獲食藥署考評第一名，更蟬聯6屆「食育力五星城市」，科研實力媲美直轄市六都。
補助減輕農漁民負擔 自主研發獲全國肯定
縣長翁章梁表示，永在食安大樓由台塑企業認養興建並捐贈縣府，衛生局及環保局進駐後，在中央與地方協力下再投入近2、3億元強化設備以符合國際標準。為鼓勵業者主動把關品質，縣府特別請衛生局調查全國檢驗費用行情並提供補助，讓嘉義農漁業者及「嘉義優鮮」商品能以優惠價格進行檢驗，減輕負擔並建立消費者信任。他強調，維持消費者對食品的信任至關重要，感謝第一線檢驗人員為民眾健康築起防線。
食藥署南區管理中心主任魏任廷指出，衛生局除提升檢驗量能，更積極投入技術研發，目前已有兩項自主開發的檢驗技術通過食藥署專家審查，列為全國食品檢驗建議方法，展現出先進設備與優秀人才兼備的創新精神。衛生局長趙紋華則說，亮眼成績來自實驗室團隊5年來的堅持，未來將持續與產官學界緊密合作，讓這座食品安全科技基地持續守護國人與縣民健康。
