圖片來源：雲林縣政府
為了讓下一代從小認識家鄉農業並了解食物來源，雲林縣政府農業處積極推動食農教育向下扎根。縣府此次特別媒合雲林在地農業品牌「水林小黑農」，走進土庫鎮馬光國小附設幼兒園，透過講述稻米故事、趣味遊戲以及手作飯糰等豐富活動，帶領大班幼兒從日常熟悉的米飯出發，在歡樂的體驗中培養珍惜食物與關懷土地的觀念。
從產地到餐桌！水林小黑農帶孩子認識稻米故事
本次活動以「從產地到餐桌」為主題，由水林小黑農張妤唯將第一線的農業生產經驗帶入校園。她以貼近幼兒生活的生動方式，介紹稻米從播種、成長、收割到碾製成白米的歷程，讓孩子們明白餐桌上看似平凡的一碗白飯，背後其實歷經了農民長時間的悉心照料與辛勤耕耘，進而重新認識家鄉土地孕育出的珍貴農產。
為貼近幼兒的學習模式，現場安排了「米和麥，找朋友！」互動遊戲，利用飯糰、麵包、米苔目等常見食物圖卡，引導孩童辨識稻米與小麥製品，了解農作物與日常食物的關聯。隨後更進行「吃飯皇帝大・手作飯糰」體驗，讓孩子親手搭配食材、捏製飯糰，從動手料理到品嚐成果，實際感受米食文化的魅力與食物的珍貴價值。
農業與教育跨域合作 落實永續飲食觀念
雲林縣長張麗善表示，雲林身為農業大縣，肩負著傳承農業文化與培育下一代永續飲食觀念的重任。食農教育應從小開始，當孩子認識一粒米的成長故事，就能理解農業與生活的緊密關係，期盼藉此建立孩子對家鄉農業的認同，將惜食、尊重自然與健康飲食融入日常。
雲林縣政府農業處代理處長蔡耿宇指出，雲林擁有多元農業特色，是推動食農教育的最佳天然教室。此次安排水林小黑農進入馬光國小附設幼兒園，正是透過農業與教育的跨域合作，讓農友成為第一線推廣者。蔡耿宇強調，食農教育更涵蓋飲食健康、環境永續及文化傳承，透過校園推廣能讓孩子理解選擇國產農產品的意義。縣府未來將持續鼓勵更多在地農友走進校園，讓農業資源成為最有溫度的教育養分。
