圖片來源：臺北市政府
為帶領學童深入了解食物與土地的連結，臺北市北投區湖田實驗國小響應農業部農糧署「推動食米學園計畫」，特別迎接來自松山區民生國小的三年級師生與家長，共同展開一場結合米食五感探索與野蜂生態的跨校學習之旅，實踐深具特色的食農教育。
化身米食探索家 五感品嚐臺灣好米
活動上午聚焦於米食文化體驗。學童們透過觸摸與視覺觀察，仔細比較稻穀、在來米、蓬萊米、黑米、麥片及燕麥等穀物的外觀與觸感，了解稻穀加工成為日常白米的歷程。看到白米原本的模樣，讓孩子們感到相當驚喜。
除了辨識穀物，現場也準備了傳統糙米漿，讓學生認識早期臺灣家庭作為營養補充飲品的飲食記憶。同時，校方更提供「益全香米」與「高雄147號」兩種臺灣優良稻米品種的糙米飯，引導孩子觀察保留下來的米糠層與胚芽，並在聞香與咀嚼中比較不同品種的口感特色，學習稻米加工與營養價值的關聯。
走進竹子湖探索野蜂 深化都市食農與環境永續
下午課程則從餐桌延伸至自然生態。親師生一行人走入竹子湖的自然環境中，透過專業解說與近距離觀察，認識野蜂的授粉行為、生活習性及其在農業生產與生態系中的關鍵角色。民生國小的學童們不僅對野蜂成為課程感到新奇，更親口品嚐了香甜的野蜂蜜，將生態知識與感官體驗緊密結合。
湖田實驗國小校長高志遠指出，教育應讓孩子走入真實情境，透過親身體驗建立知識與生活的連結。他表示，湖田實小將「都市食農」列為實驗教育重點，結合竹子湖豐富的農業與自然資源發展特色課程。此次與民生國小跨校共學，不僅讓都市學童接觸不同的學習環境，培養支持在地農業、選擇當季食材與減少浪費的觀念，更期望將食農教育的成果向外延伸，讓環境永續的種子在孩子心中萌芽。
