為應對氣候變遷與頻繁的致災性豪雨，台南市政府宣布加嚴土地開發的防洪標準。市長黃偉哲指示，應透過公私協力模式強化減災。配合中央新法，未來開發案提出「出流管制計畫」的門檻將從2公頃下修至1公頃，都市計畫區內新建物達0.2公頃亦納管。水利局強調，施工期間的臨時滯洪、排水設施將列為查核重點，確保開發不影響周遭環境，共同打造韌性海綿城市。

為迎接「2026臺南古都國際半程馬拉松」20週年，臺南市政府於11月15日在漁光島月亮灣發起「永續淨灘行動」，吸引上百位跑者熱情響應。臺南市長黃偉哲表示，活動旨在將跑者完賽的毅力，轉化為守護自然的永續力量。參與者不僅以行動支持綠色賽事理念，更獲贈由在地菱角殼製成的「菱殼炭除臭包」，象徵從土地到生活的環保精神，為明年的古都馬盛事揭開永續序幕。

全台首創的綠能供電市集再度升級！臺南市政府將於11月1日在歸仁區的沙崙綠能科技示範場域，舉辦「2025拾光綠意-沙崙綠能低碳市集」。市長黃偉哲表示，活動旨在將永續理念融入生活。現場超過50個特色攤位，電力完全由工研院與鼎硯工程開發的移動式太陽能儲能系統供應。除了有在地青農、文創手作與美食，更結合無人機足球、音樂表演，打造一場兼具教育與休閒的綠色嘉年華，讓民眾親身體驗臺南身為「陽光電城」的創新實力。

台南市竹溪整治計畫的最後一塊拼圖正式啟動！「竹溪水質淨化場第二期工程」於30日舉行開工典禮，市長黃偉哲親自主持。此工程總經費達4.6億元，獲環境部大力補助，目標是將目前每日排入下游的2.5萬噸污水完全處理，達成竹溪流域污水全量截流的目標。工程預計500天後完工，屆時將採用近自然工法，大幅改善水質與惡臭問題，並串連周邊步道，將竹溪打造成兼具水質淨化與休閒遊憩功能的「都市森林水岸」，重現昔日風華。

為因應非洲豬瘟防疫，廚餘全面禁止養豬，臺南市政府教育局今(29日)宣布啟動「廚餘減量×在地食材」雙軌計畫，預計在三個月內達成學校午餐總廚餘量減少8%的目標。市長黃偉哲表示，將透過源頭控管、優化菜單、推動惜食教育，並結合「低碳校園認證標章」等多重措施，精準管理供餐。教育局長鄭新輝也指出，將運用「臺南好吉曆」推廣節氣在地食材，提升菜色美味，讓學生從餐桌實踐永續教育。