屏東市信義路傳民宅火警！煮食不慎竄濃煙，消防傳授廚房防火必看重點

屏東市信義路一處民宅於10月21日11時11分傳出火警事故。屏東分隊接獲指揮中心派遣後，火速出動4輛消防車與7名消防人員趕赴現場救援。救災人員抵達後，在屋主的協助下開門進入屋內查看，發現現場是因為民眾在家中煮食不慎，進而產生大量濃煙，所幸並未真正引起火勢。

使用TIC確認安全並強化防火宣導

為確保現場完全沒有潛在危險，消防人員現場使用熱顯像儀（TIC）進行仔細探測，確認安全無虞。同時，屏東分隊人員也在現場直接向屋主進行防火宣導，提醒務必落實日常的用火與用電安全，避免類似的驚險情況再次發生。

廚房用火安全與應變指南

針對這起因煮食不慎引發的濃煙事件，屏東分隊特別呼籲民眾，下廚烹飪時務必提高警覺，千萬不要因為一時疏忽而釀成火災。在使用廚房爐火時，應牢記以下安全守則：

1. 人離火熄：煮食期間不可隨意離開廚房，必須隨時留意爐火與鍋中食物的狀態，防止油溫過高或湯汁溢出帶來危險；若必須暫時離開，務必先將爐火關閉。
2. 保持通風與定期檢查：使用瓦斯爐具時應維持廚房空氣流通，平時更要定期檢查瓦斯管線是否有老化或漏氣現象。
3. 油鍋起火應變：萬一遇上油鍋起火，切記絕對不可直接潑水，正確做法是立即關閉火源，並拿鍋蓋覆蓋鍋具以阻隔空氣。

屏東分隊強調，民眾平時應養成良好的烹飪習慣，並在家中備妥滅火器材，一同維護屏東市居家環境安全，有效防範火災事故。