圖片來源：苗栗縣政府
為了推廣在地優質農產，頭份市農會於11月4日上午在供銷部舉辦「黑豆料理好豐味、豆豉入菜更入味」活動，正式發表以在地黑豆研發的全新加工產品「黑豆豉」。苗栗縣副縣長邱俐俐偕同農業部農糧署北區分署分署長林傳琦、副議長張淑芬、農業處農漁會輔導科長賴宜君，以及議員徐功凡、蕭詠萱、曾玟學、陳光軒等各界代表共同出席，見證苗栗黑豆產業邁向精緻化與品牌化的重要成果。
頭份市農會推新品黑豆豉 促黑豆產業加工升級
副縣長邱俐俐表示，頭份市農會長期推動黑豆產業的加工加值，從先前開發的原味黑豆醬油、薄鹽黑豆醬油，到2026年全新推出的「黑豆豉」，持續研發多元產品。這不僅大幅提升了農產品的附加價值，也讓苗栗的優質黑豆能夠走進更多家庭的餐桌，展現出地方農業創新發展的豐碩成果。
根據統計，苗栗縣黑豆種植面積約70餘公頃，其中頭份市雜糧產銷班的種植面積就超過20公頃，是縣內相當重要的黑豆生產基地。邱俐俐指出，這項成果歸功於農友長年的辛勤耕耘，以及農會與產銷班在技術精進和品牌經營上的持續投入。她也特別感謝頭份市農會理事長徐陳森、常務監事張栢福與總幹事羅清香率領團隊，積極推動農產加工與產業升級，為在地農業開創更多契機。
縣府爭取天然災害救助 強化設備助黑豆產業發展
針對2026年黑豆生產受到強降雨影響，導致部分農友面臨農損，邱俐俐提到，縣長鍾東錦在第一時間便前往產區關心災情，除積極向中央爭取農業天然災害現金救助外，同時也研議協助改善黑豆篩選設備，期盼能降低農民損失並提升採後處理品質，協助黑豆產業穩定發展。
邱俐俐最後強調，農業發展不能僅停留在生產端，必須透過加工、品牌建立及行銷通路來提升價值。縣府未來將持續與頭份市農會及產銷班攜手合作，全面強化生產管理、採後處理與品牌行銷，推動農產品朝向精緻化與多元化發展，藉此提升市場競爭力，讓農民獲得更穩定的收益，也讓廣大消費者認識苗栗的優質農特產品。
