苗栗新住民咖啡館暖心開幕！不只賣咖啡，更端出道道家鄉故事與文化共融

苗栗市增添一處充滿溫度的文化交流據點！由一群新住民共同打造的「新住民共創咖啡館」，於3月20日中午在苗栗市苗南區溫馨開幕，希望藉由一杯咖啡的力量，讓更多人看見新住民的才華與夢想。

不只是一間咖啡館，更是夢想的起點

這間咖啡館的創立，源於一個簡單的信念：「一起努力、一起被看見」。創立團隊表示，許多新住民姊妹擁有出色的料理手藝與無限創意，卻缺乏一個可以發揮的舞台與資源。「新住民共創咖啡館」因此誕生，它不只是一個工作場所，更是一個讓大家能累積實戰經驗、被肯定、甚至實現創業夢想的共創平台。

從產地到餐桌，品嚐跨文化的家鄉味

走進店內，空氣中瀰漫的不只是咖啡香，更是文化的交融。這裡的餐點別具特色，巧妙地將苗栗在地的優質農產品，與來自東南亞的家鄉記憶結合。顧客可以品嚐到帶有斑斕葉清香的糕點、風味濃厚的印尼咖啡豆，以及一道道承載著情感的手作甜點。每一口，都是一段跨越國界的故事，展現了新住民獨特的飲食文化魅力。

展望未來：共創精神與文化交流

咖啡館的開幕只是一個開始。未來，團隊將持續推動「共創」精神，廣邀更多新住民朋友參與產品研發，將不同的文化底蘊轉化為創新的商品。此外，也計畫定期舉辦文化交流、手作課程等體驗活動，讓「新住民共創咖啡館」成為一個真正的交流平台，邀請台灣民眾透過味蕾與互動，深入認識多元文化，拉近彼此的距離。洽詢可聯繫詹理事長：0920-366026。