吉安鄉重現傳統割稻趣！600人齊聚體驗客家農耕文化

吉安鄉百人齊聚下田 體驗客家傳統割稻

為了傳承客家農耕文化並推廣食農教育，吉安鄉農會於今（30）日舉辦「115年度稻香客庄．割禾傳情－客家割禾飯暨食農文化體驗活動」。現場吸引了約600位家政班成員及30位幼兒園小朋友走入田間，親身體驗割稻與綁稻梗的傳統農事。花蓮縣長徐榛蔚及立委傅崐萁也特別出席，與鄉親一同感受豐收的喜悅。

青農親自指導 讓食農教育向下扎根

花蓮縣長徐榛蔚在活動中表示，雖然現代農業科技發達，溫網室技術也能穩定糧食安全，但農友在田間揮汗耕作的辛勞依然無法被取代。她強調，透過親自下田體驗，能讓下一代體會到每一粒米都得來不易，進而培養感恩與惜福的精神。活動中，青年農民陳朝灶與潘漢龍親自示範割稻技巧，並帶領民眾與學童在安全的環境中操作，讓大家深刻體會「粒粒皆辛苦」的意義。

傳統脫穀與爆米香重現 重溫農村美好記憶

除了田間農事，活動更邀請了花蓮市農會食農教育講師姚文治，現場示範傳統脫穀機與小型礱穀機的操作，完整呈現稻穀從收割到變成白米的過程。此外，「花蓮米香傳奇」團隊也在現場製作傳統爆米香，伴隨著「砰」的一聲巨響，濃郁的米香撲鼻而來，讓參與民眾不僅大飽口福，更能親手參與製作。最後，大家齊聚品嚐充滿在地特色的客家割禾飯，在美食與互動中，為這場深具意義的文化傳承活動畫下完美的句點。