醬串串燒X拌麵：熱愛美食的夫妻檔 透過創新「串」起美食新體驗

醬串串燒是由一對熱愛美食的夫妻檔開立，老闆畢業於餐飲學院，擁有扎實的烹飪基礎；老闆娘則熱衷烘焙，並自學成才。他們經常在閒暇時光一起探索城市中的隱藏美食，尤其對串燒情有獨鍾。這份對美食的熱愛，最終促使他們開設了這家串燒店，希望通過自己的努力，早日賺取孩子的奶粉錢。他們經常在閒暇時光一起探索城市中的隱藏美食，尤其對串燒情有獨鍾。這份對美食的熱愛，最終促使他們開設了這家串燒店，希望通過自己的努力，早日賺取孩子的奶粉錢。

雙醬風味，舌尖上的多層次饗宴

醬串串燒，顧名思義，主打獨特的雙醬風味，讓每一位顧客都能享受到舌尖上的多層次饗宴。一般串燒店往往只提供單一醬料，而醬串串燒則大膽創新，推出了「醬串秘制醬」和「日式照燒醬」兩種醬料，為顧客提供豐富選擇。

日式照燒醬是道地的日式私藏風味，鮮甜敦厚，特別適合搭配雞肉串。而醬串秘制醬則是店內的黃金比例調和，醬香濃郁鹹香的口感完美融合，適合搭配蔬菜和海鮮。這兩種醬料的巧妙運用，為串燒賦予了全新的生命力和風味層次。

用檸檬水解除部分致癌物質

走進醬串串燒，顧客可以品嚐到用心製作的串燒，並享受到多樣的複合式餐飲服務。這裡不僅有串燒，還有拌麵、甜點、海鮮和各式酒水。每道菜品都經過精心挑選的新鮮食材，並以先炸後烤的手法製作，不僅出餐速度快，品質更是有保障。每一串串燒出爐後，會灑上自製的孜然調料粉和白芝麻，最後再噴撒檸檬水，不僅增添風味，也有助於解除部分致癌物質。

墨蜊白玉湯：如詩、如畫

店內的肉串類特別推薦搭配日式照燒醬的七里香，這道菜的尾椎部位充滿豐富油脂，經過照燒醬烘烤後，散發出閃亮光澤和濃郁香氣。另一道不容錯過的湯品是「墨蜊白玉湯」，半斤新鮮蛤蜊與滑嫩白玉豆腐點綴在用心熬煮的墨魚汁湯頭中，如山水畫的潑墨，如詩、如畫在味蕾間細細勾勒。拌麵中的「舒肥豬炸蛋炸麵」則是店內的另一大亮點，油炸刀削麵酥脆可口，淋上柴魚高湯，搭配舒肥後柔嫩的豬里肌肉和蓬鬆酥脆的炸蛋，這道獨特的料理只有在醬串串燒能品嚐。

醬串串燒不僅提供豐富的美食選擇，更致力於給顧客帶來驚喜感。他們不時推出新品，讓每次光臨的顧客都有不同的美食體驗。那些串燒割捨不下的深夜，就來點啤酒或燒烤，這是最平常的滋味搭配，卻也帶著給顧客最撫慰人心的靈魂犒賞。這樣的店，讓人安心，給人歸屬，希望無論走到哪裡，顧客都會想著回頭再來。今晚，醬串串燒已備好啤酒、燒烤，歡迎顧客邊吃邊聊，享受誘人的肉、醉人的酒、動人的故事。

店家資訊

營業時間：17:00-00:30

地址：花蓮市富國路6-2號

預約電話：0963791146