深耕花蓮有機農業長達31年的「東豐拾穗農場」，於11月14日在花蓮美崙正式啟用全新的東豐拾穗食品加工廠，並於11月14日至15日連續兩天舉辦「有機而立・BEAN肩永續」31週年系列活動。在花蓮縣政府的輔導支持下，透過新廠揭牌、有機大豆展示、特色市集與食農體驗，向大眾展現花蓮有機農業從產地延伸至餐桌的嶄新里程碑。
從玉里農田到美崙新廠 公私協力完善有機產業鏈
花蓮縣長徐榛蔚表示，花蓮具備優良的自然環境，是臺灣發展有機農業的關鍵基地。縣府長期推動有機與友善農業，致力於完善從環境維護、農友輔導到加工行銷的產業鏈。她特別肯定東豐拾穗31年來的堅持，從玉里的農田起步，建立品牌後更在花蓮設立食品加工廠，讓優質農產品能夠留在在地進行加工加值。期盼透過公私協力，凝聚農友與產業夥伴的力量，帶動地方經濟與環境永續。
「東豐拾穗永安有機農業促進區」自2025年（民國114年）5月1日成立以來，花蓮縣政府便持續投入經營輔導、設施設備、教育訓練及行銷推廣等資源，協助串聯區域農友。此次縣府也透過活動補助，支持促進區結合31週年慶與加工廠開幕辦理活動，將有機農業的觸角進一步拓展至加工、教育與消費市場。
聚焦國產有機大豆 市集與食農體驗週末登場
本次活動以「國產有機大豆」為核心亮點。現場除了透過「品牌時光機」回顧東豐拾穗31年的發展歷程，還規劃了有機大豆主題展、豆漿製程長廊以及新品品嚐，讓民眾深入了解國產有機黃豆從原料挑選到加工製作的過程。此外，現場更匯集了全臺食農體驗成果展示、在地農友與特色品牌市集，並提供豆奶、米豆等食農體驗活動。
花蓮縣政府農業處長陳淑雯指出，東豐拾穗食品加工廠的開幕，是花蓮有機農業從一級生產邁向二級加工的具體成果，不僅提升了農產品附加價值，也讓國產有機黃豆有更多元的應用。她強調，食農教育是連結生產者與消費者的橋梁，感謝東豐拾穗長期透過加工加值與食農教育，讓有機農業融入大眾的日常飲食中。
花蓮縣政府誠摯邀請民眾，把握11月15日的活動時間，前往東豐拾穗農場花蓮美崙直營店參與「有機而立・BEAN肩永續」系列活動，透過逛市集、玩體驗與品嚐有機產品，以實際的飲食選擇支持花蓮在地農友。
