圖片來源：嘉義縣政府-新聞處
東石漁港秋季盛典 9月20日吃喝玩樂一次滿足
熱愛海鮮的饕客有福了！「2026鰻魚節－優鮮鰻載」將於9月20日在嘉義縣東石漁港熱鬧開跑。這場秋季盛典不僅規劃了充滿在地風味的鰻香市集與食魚教育體驗，還準備了趣味闖關遊戲及免費美食品嚐。最令人期待的，莫過於傍晚時分的「漁港夕陽音樂派對」與「千人鰻魚饗宴」，讓全國遊客在海風與樂聲中，盡情享受國產鰻魚的極致鮮美。
千人辦桌即日開搶！限量百桌享頂級海鮮佳餚
嘉義縣作為全台第二大鰻魚產地，2026年的產量高達1,000公噸。為了讓國人深入認識並品嚐在地優質水產，嘉義縣政府與農業部漁業署攜手合作，推出超澎湃的「漁港夕陽鰻宴」。此次饗宴席開100桌，每桌10人只需6,000元，還額外加贈500元市集消費券，即日起開放線上預訂。菜色由總鋪師蔡禾建（阿建師）精心設計，包含「蜜香鰻魚金元糕」、「迎酸豐鰻百福鍋」與「炙鰻鹹甜合家歡」等多達九道海味，完美展現蒲燒、紅燒、油炸等多元烹調手法。
營養滿分產地直送 縣長力薦國產優質鰻魚
嘉義縣長翁章梁與立委蔡易餘、漁業署副署長繆自昌也在活動前親自示範如何輕鬆做出「酥炸鰻魚」。翁章梁縣長表示，鰻魚富含蛋白質及Omega-3等豐富營養，過去常被視為珍貴的進補食材，如今已是家常美味。他特別提醒，以往這類千人辦桌活動一推出便迅速秒殺，呼籲民眾盡早報名。若無法親臨現場，消費者也能透過「嘉義優鮮水產電商平台」線上選購，在家輕鬆品嚐產地直送的優質鰻魚。
