嘉義市店家新聞

為拓展在地產業多元通路，嘉義市政府與南投縣政府攜手合作，於10月17日至20日連續四天在南投新東陽國道服務區舉辦「嘉義南投・好市成雙」聯合市集。嘉義市副市長陳永豐今（19）日率團與南投縣副縣長王瑞德共同出席記者會，現場不僅集結兩地特色產品，更設有「嘉市好店×故宮」聯名專區。市府期盼藉此將國道龐大車流轉化為實質商機，讓全臺旅客都能輕鬆選購嘉義市的優質伴手禮。

嘉義市政府致力推動青年創業，透過完善的「階梯式創業輔導」機制，成功協助在地品牌「惡工商行（惡工甜點）」於今（10）日在東區興中街正式開設實體店面。市府跨局處整合資金補助、市集實測與店面形象再造等資源，一路陪伴青年主理人高淳恩從共享空間躍升至一級商圈，展現「一路陪跑」的政策成效。

嘉義市政府推動「特色店家改造計畫」邁入第5年，今年（115年）首度將範圍延伸至西區。由在地演藝團隊「嘉頌重奏團」副團長簡晟軒與「川棠」咖啡主理人洪于真共同打造的首家改造據點「珈頌川棠」，已於昨（16）日正式開幕。該空間由閒置舊餐館翻新，結合精品咖啡與音樂展演，為嘉義市增添濃厚的藝文生活氣息。

為協助在地傳統產業因應國際經貿情勢與美國關稅政策波動，嘉義市政府向經濟部爭取「115年度免收納管輔導金及營運管理金」並成功獲准。嘉義市市長黃敏惠表示，此舉旨在減輕企業營運成本，讓資金能優先投入合法化改善。針對已繳納今年費用的業者，款項將自動遞延抵免116年度費用。市府也提醒，納管工廠需於119年3月19日前取得特定工廠登記，以免喪失資格。

嘉義市青年創業獎勵補助計畫孕育出美食新亮點！主打「一人食川菜」的全新餐飲品牌「川埕」，於9月5日在嘉義市新榮路老屋正式開幕。創辦人紀惠英與于建丰運用逾20年的川菜經驗，將傳統多人合菜改良為單人份量，讓消費者一個人也能輕鬆大啖川味。嘉義市政府勞工及青年發展處處長林家緯親自到場祝賀，見證青創構想成功落地，為嘉義街區注入餐飲新活力。

創建於1931年的嘉義市定古蹟「黃文醫生故居」，在斥資近三千萬元修復後，由屋主王伯智醫師之子接手，於今（2026）年8月8日父親節以「津本喫茶部食堂」的嶄新面貌正式開幕。這座百年木造建築不僅保留了嘉義珍貴的醫療與建築史，修復過程更克服了鄰房拆除帶來的損壞危機。嘉義市長黃敏惠親自出席祝賀，期盼此處未來能透過多元活動，成為讓市民與旅客深度感受嘉義城市記憶的重要空間。

創建於1931年的嘉義市定古蹟「黃文醫生故居」，歷經多年修復，於今（8）日父親節以「津本喫茶部食堂」的嶄新面貌正式開幕。嘉義市長黃敏惠親自出席祝賀，見證這棟承載近世紀醫療與建築歷史的老木屋重獲新生。未來該處將結合餐飲與藝文，成為傳承城市記憶與木都魅力的新亮點。

位於嘉義市東區忠孝路的「想馜咖馡 Miss You Coffee」，是一間結合手作甜點、特色飲品與專業抓周場地服務的複合式咖啡廳。店內提供專屬的週歲抓周儀式空間，包含攝影與安撫引導服務。餐飲主打焦糖布丁、蘋果丁蜂蜜鬆餅以及西瓜咖啡。室內採用木質調裝潢與沙發座椅，營業時間為週三至週日，適合家庭客與尋找下午茶的顧客前往。

亞洲指標性「2026台北國際食品展覽會」於6月24日在台北南港展覽館盛大開幕。嘉義市政府今年嚴選15家「嘉市好店」業者北上參展，以「獨嘉滋味．永續創新」為主題打造嘉義市館。副市長林瑞彥期盼透過市府領軍的「團體戰」模式，協助在地優質品牌接軌國際，再創去年業績翻倍的亮眼佳績。

嘉義市政府推動自有品牌「嘉市好店」，今年繼參加東京與新加坡國際食品展後，將於2026年6月24日由市長黃敏惠領軍，帶領15家在地精選品牌進軍「2026台北國際食品展覽會」。展出內容匯聚嘉義特色美食、醬料與伴手禮，展現深厚的飲食文化與創新美學，期盼透過國際展覽平台，讓更多人認識嘉義市的在地優質企業。

嘉義市公共圖書館推動115年「巷弄閱讀嘉」計畫，宣布「奮起福Fenchifu米餅－嘉義四維店」成為最新合作店家。該店以友善土地理念製作結合在地農產的米餅，更曾獲國慶伴手禮與歐洲星級獎肯定。如今店內引進親子與旅遊主題書籍，讓民眾在選購伴手禮之餘，也能在西區四維路的街角享受美好的閱讀樂趣。

嘉義市政府今年（2026年）再度組織「產業嘉義隊」，嚴選6家「嘉市好店」品牌，於3月10日前往日本參加為期四天的「2026東京國際食品展」。由建設處處長羅資政代表市長黃敏惠領軍，向國際展示嘉義市的精緻美食與文化魅力。參展品項包含與故宮聯名的阿里山咖啡、台灣好米、百年醬油與蜂蜜等，不僅在展前記者會上獲得高度關注，更吸引多位政要及國際買家目光，期望藉此將嘉義在地好物推向全球市場，創造更多經濟商機。