
亞洲極具指標性的「2026台北國際食品展覽會(FOOD TAIPEI)」於今(24)日在台北南港展覽館2館盛大開幕。嘉義市政府今年再度精挑細選,由嘉義市副市長林瑞彥率領15家「嘉市好店」業者共組「嘉義市館」,以「獨嘉滋味.永續創新」為主題強勢登場。林瑞彥表示,去年嘉義市參展成績斐然,商務洽談人次成長約10%,媒合金額更提升近3倍,今年期盼能延續這股氣勢,為在地食品品牌開創更多通路與市場商機。
「吃」是嘉義市的城市靈魂。林瑞彥副市長指出,市府透過輔導陪伴業者升級,並採取「團體戰」策略搭建舞台,讓在地品牌能直接與各大通路商、採購代表交流。今年參展的15家業者是從200多家店家中嚴格把關脫穎而出,市府不僅帶領業者參與台北食品展,也積極策劃進軍東京國際食品展、新加坡國際食品展及韓國釜山等國際舞台,讓具備永續理念的特色伴手禮走向世界。
嘉義市政府建設處長羅資政介紹,今年陣容堅強,包含經典的「阿潘肉包」、登上Netflix的「林聰明沙鍋魚頭」、「湯城鵝行」、「易嘉人」黑蒜雞湯、在地老字號「錦龍醬油」、「義興嘉釀」及優質品牌「聖保羅」、「好日籽苦茶油」、「阿貴滴雞精」、「許家銘餅舖」、「薯職人」、「四季蜂收」、「里響咖啡」、「日造酒妝」與三光米的「幸福嘉義米」。這些兼具傳統與創新的品牌,充分展現嘉市好店的堅強實力。
此外,市府建設處表示,食品展前三日僅開放專業買主,6月27日將開放一般大眾參觀。屆時將特別邀請網紅郭鬼鬼擔任應援大使,與民眾熱情互動。今年嘉義市館更以「嘉義車站 × 街區市集」為主軸,搭配城市博覽會IP「桃喜」,打造沉浸式漫遊體驗,歡迎大家前來品味嘉義的獨特飲食文化。




























