【食安把關】北市6月蔬果抽驗44件農藥超標！逾8千公斤毒蔬果全數銷毀

臺北市市場處公布2026年6月份批發市場的蔬果農藥殘留檢測報告。臺北農產公司（北農）針對進場拍賣的生鮮蔬果進行嚴格把關，共抽驗1,000件產品，其中956件符合標準，但有44件農藥殘留不合格，總計攔截並銷毀了8,462公斤的違規蔬果，堅守民眾的餐桌安全。

芥藍、辣椒等4品項易超標，違規全數銷毀

本次抽驗不合格的44件蔬果中，主要品項包含芥藍菜、辣椒、茄子以及雜柑。為了防止這些農藥超標的農產品流入市面，北農每日在拍賣前就會完成檢驗。一旦發現不合格，立刻禁止該批貨物交易並報廢銷毀。同時，也會依規定暫停該供應人同品項蔬果的拍賣資格，直到重新取樣檢驗合格為止。臺北市市場處表示，每年皆會補助北農購買檢驗耗材，預計全年檢驗量能可達13,000件，針對高風險產品進行加強抽驗，並函知違規供應單位改善，落實源頭管理。

夏日吃黃瓜正對時！專家教你挑選秘訣

時值小暑，天氣炎熱潮濕，正是小黃瓜（小胡瓜）鮮甜爽脆的盛產季節。市場處也特別分享挑選小黃瓜的四大訣竅：選擇果形飽滿硬實、色澤呈現鮮綠色、表面果刺明顯，且拿在手裡有重量感的果實，就代表水分充足、口感清脆。炎炎夏日食慾不振時，將富含水分的小黃瓜做成涼拌小菜，不僅酸香開胃，更能輕鬆品嚐當季蔬菜的鮮美滋味！