營養午餐縮水了？北市霸氣加碼每餐高達92元 教育局親上火線破除謠言

北市教育局親上火線！嚴正駁斥營養午餐不實指控

針對近期特定政黨對臺北市中小學免費營養午餐政策提出多項質疑，臺北市政府教育局今（7）日出面嚴正澄清。教育局強調，市府推動的免費營養午餐政策始終以「食品安全」為核心基礎，針對外界關心的經費補助、招標進度及基層行政等爭議，均逐一提出完整說明，以確保學童用餐權益不受任何影響。

經費加碼霸氣升級 國中每餐高達92元

外界關心營養午餐是否縮水，教育局表示，目前北市國中小免費營養午餐採家長收費最高價補助，國小每餐70元、國中每餐75元。此外，市府更額外加碼17元的「三章一Ｑ及有機食材補助」，這讓國小實際每餐價值達87元、國中達92元，大幅提升了午餐品質。

在菜色方面，不僅嚴格遵守教育部訂定的營養基準，更搭配每週3次有機蔬菜、1次有機米、每學期1次友善飼養雞蛋及國小每月1次有機菇。同時，每週至少推出1次主菜升級的「精選餐」，提供去骨雞腿排、豬排或魚片等優質食材，絕對沒有菜色縮水的情形。

破除「黑心香蕉」與「廚餘KPI」謠言

針對網路社群流傳學校午餐供應品質不佳的香蕉一事，教育局經向供餐學校校長查證後確認，上週學校供應的水果品項為「奇異果」，根本未供應香蕉，校方也沒有接獲家長或學生反映水果品質不佳的狀況。教育局強調，水果皆依衛福部國健署建議標準供應，若廠商有重大違失一定會依契約嚴格辦理。

此外，對於要求各校推動廚餘減量而累慘基層的說法，教育局也嚴正澄清，市府從未訂定「廚餘KPI」。推動惜食教育與廚餘減量完全是採取獎勵與正向鼓勵的方式，邀請各校踴躍參與，並非強制性指標。

招標順利 實驗教育機構也獲保障

對於招標進度與實驗教育機構供餐銜接的疑慮，教育局指出，極少數因不可抗力流標的學校，都在第一時間獲得輔導，確保開學前營養午餐全數到位。而實驗教育機構反映廠商未供餐一事，教育局也立刻主動介入協調，順利完成供餐銜接。未來，臺北市政府教育局將持續透過滿意度調查等多元管道傾聽親師生意見，為臺北市學童打造最優質、安心的用餐環境。