陽明山上的餐飲生態中，台北市士林區菁山里的「松竹園」有著鮮明的運作節奏。即使在平日的午後，廣大的專屬停車場也時常處於滿載狀態。作為一家主打台菜、客家料理及山產土雞的餐廳，這裡擁有米其林必比登推介的肯定，同時以俐落的出餐效率和穩定的菜色品質，成為家庭聚餐與多人聚會的熱門據點。
招牌雞肉料理：薄皮黃金脆皮雞與油亮白斬雞
在山產料理的範疇裡，雞肉往往是餐桌上的核心。松竹園的黃金脆皮雞與古早味白斬雞是入座後的熱門選項。脆皮雞以薄皮香酥的口感著稱，外層帶脆，內裡的肉質依然鮮嫩多汁；而傳統白斬雞則帶有油亮的視覺光澤與豐潤香氣。客人之間的共識，多半是對這兩道雞肉料理的火候拿捏給予高度評價，將其列為來店必點的招牌菜色。
特色台客佳餚：找不到臭豆腐與綿密芋頭卷
除了經典土雞，幾道特色佳餚也時常出現在餐盤中。「找不到臭豆腐」的做法相當特別，獨特的咀嚼感讓人一口接一口；「芋頭卷」則散發著清晰的芋頭香，口感綿密且不顯甜膩。此外，以雞湯為基底且可續加的竹筍湯，搭配大份量的清蒸鱸魚，以及炒出脆度與甜味的高麗菜、鹹香下飯的五更腸旺，豐富的菜色編排讓一頓圓桌飯吃得飽足且多樣。
俐落上菜節奏與滿額小饅頭招待
面對龐大的客流量，餐廳發展出一套極具效率的供餐流程。即便是客滿狀態，出菜速度依然敏捷。每桌隨附的熱茶提供無限續飲，而消費滿額即贈送一籠香Q小饅頭的傳統，也為餐期增添了額外的飽足感。由於人氣旺盛，用餐時間有著明確的規範，事先預約訂位能有效避免久候，讓整體的用餐節奏更加流暢從容。
寬敞舒適空間與專屬停車場引導
有別於傳統山區土雞城給人的刻板印象，松竹園的硬體環境相當完善。內部鋪設木質地板，空間明亮整潔且冷氣充足，洗手間的衛生狀態也維持得相當良好。戶外的專屬停車場配備專人引導，大幅降低了在山區尋找車位的難題。庭院裡的松樹造景與寬敞的座位安排，讓這裡成為跨世代家庭聚餐與節慶聚會的理想選擇。
店家資訊
店名：松竹園
地址：11192臺北市士林區菁山里永公路546號
電話：02 2861 6261
營業時間：以店家公告為準
推薦品項：黃金脆皮雞、白斬雞、找不到臭豆腐、芋頭卷、竹筍湯
