台北市國中小免費營養午餐全面上路！蔣萬安化身打菜員，澎湃「小卷炒飯」菜色曝光

新學期開學迎來好消息！臺北市全面推動國中小營養午餐免費政策正式上路。臺北市長蔣萬安於今（2）日特地前往文山區的景美國民小學，視察供餐情形以及校園食品安全，確保每位學童都能享用豐盛健康的餐點。此次新政策不僅大幅減輕家長負擔，更同步配合「鮮奶週報3.0」，讓孩子在校學習擁有滿滿的活力。

化身打菜小幫手！澎湃「精選餐」菜色大公開

抵達景美國小後，蔣萬安首先透過廣播向全校師生問候，感謝營養師、廚工與老師們對校園食安的嚴格把關。隨後，他依據衛生規定穿戴好頭套、口罩與手套，化身為「打菜小幫手」入班服務。當日的「精選餐」相當豐富，主食為學童最愛的火腿蛋炒飯，搭配兩隻泰式酸甜調味的國產小卷，蔬菜則是高麗菜與有機油菜，並附有熱湯與新鮮水果，營養相當均衡。

吃午餐學生活技能 融入食育拚零廚餘

為了達成「零廚餘」的環保目標，營養師團隊在規劃美味菜單的同時，也巧妙融入了飲食教育。駐校營養師特別向學童們解說小卷的正確吃法，教導如何抽出透明內殼，並提醒吃到墨囊屬於正常現象；同時也預告10月份將配合菜單，教導學童如何剝蝦，將實用的生活技能完美融入日常飲食中。

確認每位學童的餐盤都盛滿後，蔣萬安與師生們一同坐下共享午餐，並於餐後致贈班級導師特製餐具組，慰勞第一線教育人員的辛勞。臺北市政府表示，未來將持續優化校園餐飲品質，為孩子們打造一個幸福、安全的學習環境。