圖片來源：臺北市政府
走出教室親近土地 學童化身一日小農
臺北市士林區雙溪國民小學於今（10）日舉辦了一場豐富多元的農事體驗活動。為了讓學童們深刻體會「誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」的道理，學校特別將課堂搬進大自然，讓孩子們挽起衣袖，在陽光映照下的稻田裡親手收割金黃色的稻穗，體驗最真實的農家生活。
從田間到餐桌 完整體驗稻米加工歷程
活動中，學童們在老師的指導下學習安全的割稻技巧。完成收割後，重頭戲「稻米加工」隨之登場。孩子們輪流操作傳統器具進行脫穀，並利用風鼓去除雜質，最後挑戰手工碾米。看著帶著稻殼的穀粒一步步變成日常熟悉的白米，學童們紛紛驚呼，原來每天吃的一碗白飯，背後需要經過如此繁複的工序與農民的辛勤付出。
撿雞蛋與擂茶 豐富農村生活體驗
除了水稻體驗，雙溪國小也精心安排了農村日常活動。學童們走進農家環境體驗「撿雞蛋」，從尋找母雞下蛋的地點到小心翼翼地將雞蛋捧在手心收藏，進一步認識了日常食材的來源。此外，充滿傳統文化特色的「客家擂茶」體驗更是讓大家玩得不亦樂乎。孩子們親自動手研磨食材，在搗與磨的過程中，不僅聞到了迷人的香氣，更透過親手操作認識了不同的農產品。
米食創意剉冰 為充實活動畫下完美句點
活動尾聲，學童們開心享用了結合米食配料的創意剉冰，在天氣中感受清涼消暑的好滋味。臺北市政府教育局表示，透過這樣的食農教育，知識不再只是課本上的冰冷文字，而是能帶回日常生活的寶貴經驗。這場活動不僅讓孩子們了解「米從哪裡來」，更培養了他們尊重農業勞動、珍惜自然資源的生活態度。
