說到台南的大福，許多在地人及資深遊客心中第一個浮現的，無非是飄香將近半個世紀的「福樂屋麻糬老店」。這家位於中西區忠義路的老字號，不僅是許多台南人的共同記憶，更是憑藉著一顆顆飽滿的「水果大福」，成功奠定其在府城伴手禮中不可動搖的地位。
從西點到和菓子 創辦人朱水源的堅持之路
福樂屋的美味故事，始於創辦人朱水源先生。年輕時北上學習西點技術的他，返鄉後創立了福樂屋。三十多年前，他更遠赴日本取經，學習製作日式甜點「大福」。然而，他並未全盤照抄，而是憑藉著對食材的敏銳度，反覆試驗，將傳統日式大福的甜度降低，並大膽地將台灣盛產的草莓、芒果、鳳梨等新鮮水果包入其中，創造出酸甜多汁、口感豐富的水果大福，從此一炮而紅，成為店內招牌。
二代接棒再創新 榮獲多項伴手禮大獎
這份對品質的堅持與創新的精神，也傳承給了第二代。除了守住父親打下的江山，維持著每逢節慶便大排長龍的盛況，第二代更積極研發新口味，像是結合了日式與西式風味的「抹茶提拉米蘇大福」，讓傳統甜點煥發出新的生命力。福樂屋的努力也獲得了各方肯定，不僅曾連續三年榮獲「府城十大伴手禮」，更名列「臺灣百大伴手禮」，實至名歸。
中西區散策提案 品嚐大福順遊古蹟
來到福樂屋，除了品嚐美味的大福，這裡更是規劃一場「府城散步之旅」的絕佳起點。從忠義路的店鋪出發，步行即可抵達天壇天公廟、臺南市美術館二館、國立臺灣文學館及孔廟商圈等知名景點。嘴饞時，周邊更有克林台包、無名米糕、永記虱目魚丸等數不盡的經典小吃等著您，不妨安排一個下午，來場充滿甜味與文化氣息的台南之旅。
