圖片來源：臺南市政府
針對近期媒體報導台糖公司的食用油原料異常事件，台南市政府拉高食安防線。台南市長黃偉哲對此表達高度重視，於今（2026）年8月2日立即責成衛生局在中午12時召開食品安全專案會議，並指派副市長趙卿惠親自督導，全力釐清整起事件的始末與相關責任歸屬。
啟動跨縣市調查 追蹤台糖通報責任
為了確保市民的食品安全，會議中做出明確決議，自8月2日起正式對台糖總公司的權責事項展開行政調查。衛生局將深入釐清台糖總公司及其相關工廠，在面對異常原料時，是否依據規定確實履行了食品安全管理責任與通報義務，並將依法辦理後續的查處作業。同時，臺南市政府衛生局也將向高雄市政府衛生局調閱並接收相關案件資料，以完整還原事實真相。
異常原料已拒收 市府強調從嚴管理
根據市府目前掌握的最新資訊，台糖在檢出異常原料後，已依照契約規定辦理拒收，這批問題原料並未流入市面，也沒有涉及市售產品的流通。儘管如此，市府強調食品安全攸關全體市民的健康，絕不會因為產品未上市就有所鬆懈。未來將持續從嚴管理食用油品的安全，並加強督導轄內的食品業者，確保食安管理制度被確實落實。
臺南市政府衛生局重申，待跨縣市資料比對且完整釐清事實後，如果查獲台糖母公司有未依《食品安全衛生管理法》善盡管理或通報等法定責任的具體情事，絕對會依法究辦、嚴懲不貸，全力維護食品安全並保障消費者的切身權益。
