中聯沙拉油超標引關注！台南市府7/20召開座談會強化食安把關

台南市府強化食安把關！7/20召開製油業者座談會

近期中聯大豆沙拉油檢出苯駢芘超標事件，引發大眾對食品安全的擔憂。對此，臺南市長黃偉哲強調，食品安全攸關民眾健康，地方政府責無旁貸。為了以實際行動守護市民食安，臺南市近五年來已辦理多達19次的油品專案稽查，持續落實查核工作。

黃偉哲市長指出，面對食安事件，政府應透過具體的管理措施、嚴謹稽查及制度精進來降低風險。捨棄查核責任而流於政治口水，並無助於解決問題。為此，臺南市政府將於7月20日召開「製油業者油品安全管理精進座談會」，邀請油品製造業者、公會代表、專家學者及市府相關局處共同研商，期盼透過多方交流凝聚共識，提升油品安全管理效能。

雙管齊下加強檢驗 建立異常通報機制

衛生局局長李翠鳳表示，針對中央公告應辦理自主檢驗的食用油脂業者，市府將要求提升自主檢驗頻率，同時也會提高市府端的油品抽驗頻率，透過業者自主管理與政府稽查雙軌並行，強化安全把關。此外，衛生局也將輔導業者落實「食用油脂工廠追蹤追溯管理及異常事件通報機制」。

李翠鳳局長說明，當業者發現原料或產品檢驗不符規定等重大食安異常情形時，需主動通報衛生局，並提供產品批號及流向資訊，讓市府能即時掌握風險並迅速應變。民眾及食品業者若想查詢受影響產品名單與退貨資訊，可至臺南市政府衛生局網站的「中聯油脂受影響油品查詢與處置專區」查看最新消息。