圖片來源：臺南市政府
大榕樹下的文學與味蕾饗宴
「2026臺南客家文學沙龍」今（3）日於臺南市美術館榕樹中庭充滿詩意地登場。臺南市政府客委會特別邀請來自苗栗南庄的知名客家美食作家蕭秀琴，以「客家漫遊錄－帶著走的客家飲食」為主題，引領現場民眾從族群遷徙與生活經驗出發，深刻認識日常餐桌背後的豐富文化意涵。活動不僅吸引眾多市民熱情參與，包含議員穎艾達利、李啟維與農業局長馮祥勇等貴賓皆親臨現場共襄盛舉。
多元文化交會 臺南展現豐富城市底蘊
臺南市長黃偉哲表示，飲食是最貼近日常的文化表現，也是了解一個族群的重要途徑。客家先民來臺後，因應各地自然環境與物產，發展出別具特色的飲食文化。臺南作為一座多元文化交會的城市，市府期盼透過文學、藝術與生活等面向，讓民眾在日常中接觸各族群的美好。臺南市政府客委會主委陳新裕也指出，客家飲食不僅是味覺記憶，更蘊含了與土地共處的生活智慧，透過作家蕭秀琴的分享，帶領大家從熟悉的料理走進客家人的生活風景。
創意餐食顛覆想像 延伸文學閱讀體驗
為了讓文學沙龍的體驗更加立體，臺南市政府客委會不僅贈送參與民眾蕭秀琴的最新著作《風物季語》，更精心準備了獨特的「客家漫遊餐盒」。餐盒內含特調桔醬鹹菜豬肉漢堡、菜脯黑糖布丁、擂茶醬薯條及客家仙草茶，將傳統客家食材巧妙融入現代巧思，呈現出令人驚豔的創新風味。未來，市府將持續推動結合文學、飲食與藝術的多元活動，創造更多貼近生活的文化體驗，讓客家文化的豐富樣貌深植人心。
