中聯油品食安亮紅燈！台南市啟動專案稽查 抽驗25件結果將公布

中聯油品爆食安疑慮 台南市府急啟動專案稽查

近期爆發中聯大豆沙拉油「苯駢芘」超標的食安事件，引發民眾對市售油品的擔憂。對此，台南市長黃偉哲強調食品安全不容妥協，已責成台南市政府衛生局立即啟動市售油品的抽驗與稽查專案。除了配合中央追蹤問題產品的流向外，地方也同步加強各大通路的油品查核，秉持「預防重於補救」的原則，確保市民的飲食安全。

近5年抽驗把關 7月再抽驗25件市售油品

台南市政府衛生局指出，為強化源頭管理與製程監督，近5年來已持續辦理油脂產品監測，總計抽驗284件產品，涵蓋販售業236件及餐飲業8件，檢驗項目包含苯駢芘、重金屬及真菌毒素等。此外，針對轄內的油品製造業者也已進行19次查核並抽驗40件油品。歷年來的檢驗結果中，僅有2件產品因反式脂肪酸及飽和脂肪酸標示不符而遭依法裁處。

因應此次中聯油品事件，衛生局已於7月8日至9日間，針對市面上的大豆沙拉油、調合油、芝麻香油及烤酥油等25件產品進行抽驗。目前檢驗作業正在進行中，後續將密切關注檢驗結果與市場流通狀況。

設專區供查詢 不合格產品將全面下架

台南市衛生局長李翠鳳表示，從源頭製造、市場流通到末端販售，市府都會嚴格把關。一旦發現有產品的檢驗結果不符合規定，將會依《食品安全衛生管理法》要求業者立刻下架並回收，同時向上追查產品來源。若有必要，也將進一步擴大抽驗範圍，防止任何不合格的產品流入市面。

為了讓消費者能安心選購，台南市政府衛生局也特別在官方網站設立了「中聯油脂受影響油品查詢與處置專區」。民眾與食品業者若想了解受影響的產品名單，或是相關的退貨資訊，都能透過專區取得最新的即時動態，共同守護食安權益。