圖片來源：屏東縣政府
為持續擴大屏東水產的品牌能見度，屏東縣政府繼攜手臺鐵公司推出「鰻月團圓」雙鰻便當、成功打入全台交通通路後，再度掀起行銷熱潮。縣府此次與立法委員徐富癸合作，於立法院舉辦「海派屏東－鮮味滿載」記者會，集結屏東鰻魚及多家優質水產業者共同展售，向國人展現屏東從產地到餐桌的完整產業實力。
集結金牌水產業者 米其林推薦「魚庒」料理長現場烤鰻
屏東縣政府指出，屏東是臺灣重要的養殖漁業基地，包含鰻魚、石斑魚、金目鱸魚及泰國蝦等，皆具備成熟的養殖技術。其中，屏東鰻魚更累積數十年經驗，從生產、加工、冷鏈到外銷已形成完整產業鏈，長年供應日本市場。前一波與臺鐵的合作讓屏東鰻魚走進大眾日常，此次前進立法院，則是透過中央公共場域進一步擴大行銷層次。
本次活動邀集了漁仕海鮮、鰻魚日記、栗煬國際、東港味益等屏東金牌水產業者參與，涵蓋養殖、加工、品牌經營與餐飲應用等多元面向。活動現場的重頭戲，特別邀請曾獲米其林指南推薦餐廳「魚庒」的料理長親臨，進行鰻魚現場烤製展演。料理長從火候掌握、烤製到刷醬，逐步呈現專業職人技藝，讓來賓近距離感受蒲燒鰻魚的香氣與優良肉質。
縣府嚴格把關產銷履歷 保證在地合法養殖絕無混充
針對近期的鰻魚違規進口案件，屏東縣政府特別澄清並強調，「海派屏東－鮮味滿載」記者會所展售推廣的屏東鰻魚產品，全數由屏東在地合法養殖戶生產與加工。所有產品均具備完整的養殖登記證、合法放養申報以及產銷履歷驗證，不僅來源透明且全程可追溯，各項檢驗證明齊備。
縣府表示，為力挺在地辛勤的漁民，活動展售的屏東水產均經過嚴格把關，絕無混充產地的情況，品質安全無虞，呼籲全國消費者可以安心選購、放心享用。
