
苗栗縣銅鑼鄉的年度農業盛事「2025香芋銅鑼庄產業文化活動」,於今(8)日在中平集會所熱鬧揭幕,現場湧入大批民眾,爭相體驗拔芋頭的樂趣,感受產地直送的魅力。活動由社區「千歲團」的太鼓表演震撼開場,展現十足活力。
苗栗縣政府秘書長陳斌山也親自到場為活動揭幕,他與縣議員黃芳椿、羅貴星及多位地方代表共同拔起碩大的芋頭,象徵豐收。陳斌山致詞時大力推薦銅鑼芋頭的優良品質,並歡迎全國遊客前來銅鑼一日遊,品嚐鬆軟綿密的當季芋頭,採購最優質的在地農特產品。
銅鑼鄉芋頭種植面積約50公頃,其品質優異,口感鬆軟綿密,與杭菊、仙草同為當地重要經濟作物。為推廣在地產業,鄉公所精心規劃了豐富活動,除了集結在地小農與美食的特色市集,更推出適合親子同樂的芋頭蛋塔DIY、趣味闖關,以及最受歡迎的拔芋頭農事體驗,各項活動報名隊伍大排長龍,氣氛熱烈。
此外,主辦單位更邀請知名型男主廚吳秉承現場示範創意芋頭料理,讓民眾學習如何將美味的銅鑼芋頭變成家常佳餚。
為了讓遊客能更深入地體驗銅鑼之美,今年活動延續了廣受好評的「銅鑼深度小旅行」,特別安排四台專車帶領遊客探訪在地私房景點。同時,現場也備有兩台接駁車,於銅鑼車站及活動會場間免費接送,提供民眾便利的交通服務,輕鬆暢遊銅鑼的自然風光與人文底蘊,享受一場豐富的產業文化饗宴。













苗栗銅鑼芋頭節今(8)日盛大開幕!現場湧入大批人潮體驗拔芋頭、製作芋頭蛋塔,更有型男主廚料理秀。主辦單位推出深度小旅行與免費接駁車,邀請民眾週末來銅鑼一日遊,品嚐當季最新鮮的美味芋頭。