苗栗粄條節26日開吃！3000份「五行粄條」免費嚐鮮 地點就在貓裏喵公園

苗栗客家美食年度盛事來了！備受期待的2025年「貓裏客家粄條節」將於10月26日（週六）上午10點，在苗栗市的貓裏喵親子公園旁盛大登場。苗栗市公所宣布，活動當天將準備3000份創意「五行粄條」供民眾免費品嚐。副縣長邱俐俐在宣傳記者會上熱情邀請全國民眾，來苗栗品嚐這碗簡單純粹、卻充滿家鄉味的粄條，感受客家文化的美好。

傳統美食玩創意 五彩「五行粄條」超吸睛

客家粄條不再只有白色！去年首度亮相便廣受好評的彩色粄條，今年將成為活動主角。這款由嘉盛社區粄仔工坊的張永昌與謝文斌老師，帶領苗栗農工學生共同研發的「五行粄條」，特別以薑黃、紅麴、抹茶、竹炭等天然食材製成，繽紛的色彩不僅顛覆傳統想像，也為美食增添健康元素。今年主辦單位更與國宴粄條店家「栗園美食」合作，將這款創意粄條量產推出「粄條料理包」，讓民眾在家也能輕鬆享受這份創新美味。

市集表演一次滿足 10/26全家同樂

今年的粄條節以「推廣客家粄條文化、促進地方產業發展」為核心，規劃了「粄條特色市集」、「苗栗特色伴手禮」與「飽足饗宴」三大主題。苗栗市長余文忠表示，現場將匯集多家在地名店，推出各式創意粄條料理，讓民眾一次嚐遍客家美味。除了美食饗宴，活動還結合了文創攤位與在地藝文團體的熱力演出，讓參與的民眾能夠從味覺到視覺，獲得全方位的滿足。歡迎民眾在10月26日攜家帶眷，一同來苗栗市參加這場結合美食、藝文與觀光的年度盛會。