「從一碗湯開始，既是思念也是傳承」阿德師烏骨雞健康廚房：在地經營13年的溫暖滋味

走進花蓮市中正路76號，一股濃濃的家鄉味撲面而來，這裡是阿德師烏骨雞健康廚房。這家店背後的故事如同它的湯品一樣溫暖人心。阿德師和他的前妻懷揣著一個夢想，用中藥材入湯，加入新鮮食材，製作出一年四季皆宜的美味湯品。為了實現這個夢想，老闆娘每天親自到市場挑選最新鮮的食材，不辭辛勞，只為讓每一位客人都能品嚐到最純正的味道。

用「心」熬煮的湯品

阿德師烏骨雞健康廚房的創立，不僅僅是為了滿足味蕾，更是為了傳承一種健康的生活方式。阿德師和前妻的夢想在這鍋湯裡得以實現，老闆娘的辛勤付出也融入了每一勺湯汁。來到這裡，喝的不僅是一碗湯，更是聆聽一段動人的故事。

季節限定蔬菜：老少皆宜的美味

店內最為著名的便是〈阿德師招牌元氣鍋〉。這款元氣鍋的湯頭是通過藥材與小分子水的長時間熬煮而成，既好吸收又不燥熱。精心挑選的烏骨雞是這道鍋底的靈魂，作為一種低熱量、高蛋白質的食材，它含有18種胺基酸，其中的DHA與EPA更是補腦的關鍵元素。這一鍋濃郁的湯頭，承載了阿德師烏骨雞的特色與營養，贏得了無數食客的喜愛。

此外，店內的〈季節限定蔬菜〉也是一大亮點。夏天的枸杞葉，冬天的山茼蒿，與元氣鍋的湯頭相得益彰，呈現出不同的季節風味。不論是老人還是孩子，都能在這裡找到自己喜歡的口味。阿德師烏骨雞健康廚房的宗旨是讓每一位客人都能感受到如同回家喝湯的安心與喜悅。

歡迎每一位客人「回家喝湯」

經過13年的精心研究和不斷改良，阿德師烏骨雞健康廚房已經發展出多款經典鍋物。除了〈阿德師招牌元氣鍋〉，老闆還推薦〈經典養生鍋〉——口味清淡卻充滿營養；〈麻辣鍋〉——麻辣香氣逼人，絕對是愛吃辣人士的最愛；〈酸菜白肉鍋〉——採用天然發酵的酸菜，無人工添加，爽口無比；〈麻奶鍋〉——奶香濃郁，獨家特調的麻辣香味讓人回味無窮。

每一款鍋物都經過細心的烹製，絕不添加任何非天然的食品成分，充分保留了食材的原汁原味。老闆說：「無論何時，這裡都歡迎每一位客人“回家喝湯”，享受那一份溫暖與美好。」

店家資訊

營業時間：中午11:30至14:00，晚上17:00至22:00

地址：花蓮市中正路76號

預約電話：03-8574116