煮飯也能學台語！新竹市推「台語灶跤」食譜 抽獎拿好禮 [內有活動]

語言的傳承，從日常生活的廚房開始！為讓台語自然融入市民生活，新竹市文化局於2026年8月28日正式推出「咱的台語灶跤」每週食譜。透過介紹熟悉的台灣家常菜，帶領民眾在買菜、備料與烹飪的過程中，輕鬆學習台語詞彙，讓母語傳承更有溫度。

國宴主廚跨界合作，用圖文輕鬆學台語

新竹市長高虹安表示，台語不應只停留在課堂，更要回到生活情境中。因此，文化局特別邀請出身大新竹地區的國宴主廚邱寶郎，以及插畫家Lasa（張宜萍）合作。首波活動取得邱寶郎大廚的「糋圓仔」（炸湯圓）食譜授權，並轉化為生動的插畫圖文，教導民眾認識「麵粞」、「三光」、「塗豆麩」等實用的料理台語，透過美食串起在地記憶。

多元親子走讀體驗，打造生活化學習環境

除了廚房裡的母語課，新竹市政府今年也規劃了豐富的「台語家庭推廣計畫」。日前已帶領親子走訪東門市場、新竹都城隍廟體驗「夯枷文化」，並前往春池綠能玻璃觀光工廠學習資源循環的奧秘。導覽與實作過程中自然融入台語對話，讓孩子在「玩中學，做中用」。

料理徵集抽好禮，邀請家庭分享獨門風味

市府未來將持續推出竹蓮市場「黑金町採買趣」、香山「陶土捏塑DIY」等課程。此外，自2026年9月24日至10月14日，更將舉辦「咱的台語灶跤－阮兜的糋圓仔」料理徵集活動，邀請民眾分享自家的炸湯圓做法與故事，參加即可抽好禮。

高虹安市長也提醒，文化部「台語家庭」第三期徵集活動將持續至2026年12月31日，有興趣的民眾可至台語家庭會員註冊平台參與，集點還能獲得獎勵金與抽獎機會，歡迎大家踴躍加入，一起為台語文化的傳承盡一份心力。