圖片來源：嘉義縣政府
「啡嚐嘉義」出征東京 台灣精品咖啡嘉義隊成軍
嘉義縣的「黑金」實力再次躍上國際舞台！嘉義縣政府為持續推廣在地優質農產，今（7）日舉辦行前記者會，宣布今年將以「啡嚐嘉義」品牌，首度率領8家頂尖咖啡莊園組成「台灣精品咖啡嘉義隊」，前往日本參加指標性的東京SCAJ展覽。為替參展暖身，嘉義縣長翁章梁、立法委員蔡易餘，以及2023世界盃虹吸咖啡大賽台灣冠軍簡嘉程共同出席，見證大阿里山地區精品咖啡的迷人魅力。
世界大師示範 展現阿里山頂級風味
在記者會現場，冠軍大師簡嘉程親自示範虹吸咖啡的精準沖煮技巧，並帶領翁章梁與蔡易餘實際體驗從火候控制到攪拌的專業過程。簡嘉程也分享，他在2023年征戰世界盃時，正是選用嘉義「豆御香藝伎莊園」農友曾福森所栽種的日曬藝伎咖啡豆，成功讓國際評審對台灣咖啡刮目相看。此次赴日參展的陣容相當堅強，包含一品咖啡莊園、豆御香藝伎莊園、阿里山優遊吧斯瑪翡咖啡莊園、珍5吉咖啡莊園、晉揚欣金用心咖啡莊園、雅慕伊咖啡莊園、鄒築園以及聯合成青葉咖啡莊園等8家業者，將齊心搶攻日本關東市場。
跨國通路佈局 翁章梁期盼擴大國際競爭力
翁章梁表示，縣府在輔導咖啡產業之初便鎖定國際標準，如今嘉義的莊園業者不僅精通栽培，更具備專業的杯測與風味分析能力，從產地到餐桌展現了一條龍的職人精神。蔡易餘也強調，阿里山咖啡在各項評鑑中屢創佳績，為地方帶來顯著的經濟效益，未來將持續探討如何擴大種植規模。
嘉義縣農業處進一步說明，為了深化日本市場佈局，今年除了參展東京SCAJ展外，也將在「誠品生活日本橋」設立專屬銷售區，展售11家莊園的12款精品咖啡。此外，縣府更促成與日本知名品牌 GESHARY COFFEE、Brewman Tokyo、知名咖啡師田中陸斗（Rikuto Tanaka）及 Times Club 推出聯名商品，期望透過多元通路，讓世界看見嘉義精品咖啡的深厚底蘊。
