近年來嘉義咖啡在各大賽事表現亮眼，成功打響阿里山精品咖啡的名號。備受矚目的「2026啡嚐嘉義咖啡節」於10月24日下午在蒜頭糖廠蔗埕文化園區正式揭開序幕。嘉義縣長翁章梁親臨現場，感謝在地咖啡農友與職人長期的投入，讓嘉義咖啡走出獨具特色的道路。本次活動不僅匯聚了30家咖啡莊園與品牌，更特別規劃異國咖啡文化展區，為民眾呈現多元的咖啡風貌。
翁章梁肯定職人精神 期許阿里山精品咖啡邁向國際
嘉義縣長翁章梁表示，嘉義全縣的咖啡種植面積約為200公頃，僅占茶葉種植面積的十分之一，雖然整體規模不算大，但在地業者與農友長年深耕，堅持以「精品咖啡」作為核心發展方向。透過不斷精進栽培管理、後製處理以及沖煮技術，在多項評鑑賽事中屢獲佳績，才得以促成專屬嘉義的咖啡節。翁章梁強調，產地名稱對於品牌發展至關重要，正如知名的曼特寧與藍山咖啡，阿里山咖啡也已逐步建立起自身的品牌價值，未來嘉義縣政府將持續推廣，協助在地品牌拓展更寬廣的國際市場。
串聯5大產區與8國文化 2026啡嚐嘉義咖啡節亮點滿滿
2026年的咖啡節以「世界風味在嘉義相遇」為主題，現場串聯了阿里山、梅山、竹崎、番路及中埔等五大產區，並邀請6個農村再生社區共同參與。展區規劃包含咖啡莊園廊道、咖啡杯測體驗、職人沖煮示範與器具展示；同時，現場也呈現了日本、越南、義大利、法國、德國、比利時、愛爾蘭及土耳其等8個國家的咖啡文化，讓參與者能從不同視角認識咖啡。此外，10月25日更安排了國際咖啡論壇，邀請來自日本及國內外的專業人士，針對沖煮技術、品質管理、風味品評及市場趨勢進行深度交流。
為了增添活動趣味，現場推出消費滿250元抽獎、集章活動，以及獨具特色的「阿里山漂浮咖啡」體驗；民眾在品嚐香醇咖啡之餘，還能搭乘五分車漫遊蒜頭糖廠，感受園區深厚的歷史文化與鐵道風情。「2026啡嚐嘉義咖啡節」活動持續至10月26日止，25日及26日的開放時間為上午10時30分至下午5時30分，歡迎民眾把握時間前往體驗，更多活動詳情可至「啡嚐嘉義」Facebook粉絲專頁查詢。
