圖片來源：嘉義縣政府
為了將嘉義精品咖啡推向國際舞台，嘉義縣政府以自有品牌「啡嚐嘉義」深入日本市場。此次透過「品牌聯名、精品通路與消費者體驗」三大策略並進，不僅與日本知名品牌合作推出聯名商品，更進駐高質感通路設立專區，正式帶領阿里山精品咖啡打入日本消費圈。
攜手4大日本品牌推聯名 採購逾70公斤優質生豆
在國際跨域合作方面，嘉義縣政府此次聯合「GESHARY COFFEE」、「Brewman Tokyo」、「田中陸斗（Rikuto Tanaka）」及「Times Club」等4家日本知名精品咖啡品牌，重磅打造「啡嚐嘉義」限定聯名商品。這項合作由豆御香藝伎莊園、鄒築園、晉揚欣茶庄咖啡莊園、珍5吉咖啡莊園及一品咖啡莊園等5家在地業者共同參與，首批預計採購超過70公斤的優質生豆，後續也將視市場需求擴大採購規模。
藉由日本咖啡職人的專業烘焙與沖煮技術，將嘉義咖啡獨特的產地風土、品種特色及後製工藝，轉化為貼近當地消費者的極致品飲體驗，以實際的風味共鳴建立起日本市場對嘉義咖啡的品質認知。
進駐誠品生活日本橋 12款精品咖啡展演阿里山風味
除了品牌聯名，縣府也與「誠品生活日本橋」合作設立「啡嚐嘉義」期間限定銷售專區。現場匯集了11家嘉義咖啡莊園、共12款風味各異的精品咖啡豆，大幅拓展實體通路的曝光與銷售機會。展覽期間更規劃了5場次的咖啡試飲推介會，透過專業導覽、沖煮展演與產地故事分享，帶領日本民眾從香氣、酸質、甜感、口感與餘韻等面向，全方位感受嘉義咖啡的魅力。
嘉義縣政府農業處長許彰敏指出，這次行動是繼沖繩、關西等市場後，進一步深化國際佈局的重要一步。過去台灣咖啡多半停留在產地銷售，近年縣府藉由「啡嚐嘉義」的品牌策略，不僅開創出全新的外銷商業模式，更讓嘉義咖啡以「生活美學」的姿態走入海外民眾的日常。未來縣府將持續深化這條結合職人藝術與市場通路的國際化廊道，讓「啡嚐嘉義」成為引領阿里山風味站上世界舞台的金字招牌。
