中聯油脂大豆沙拉油驗出致癌物！雲林縣急下架423件 營養午餐、長青食堂禁用

衛生福利部食品藥物管理署日前發布警訊，指出中聯油脂食品股份有限公司所生產的大豆沙拉油，檢驗出有害物質「苯(a)駢芘（Benzo(a)pyrene，BaP）」超出法定限量標準。為守護縣民飲食安全，雲林縣衛生局接獲通報後，火速展開轄內各通路的全面稽查，防堵問題油品流入市面。

7月6日前全面預防性下架

依照食藥署的規範，只要是原型油品（例如調和油），或是使用到受影響大豆沙拉油比例達20%以上的加工食品，在衛生安全疑慮尚未排除前，業者皆須立刻進行預防性下架。雲林縣衛生局嚴格要求相關業者，務必於2026年7月6日晚間24時前完成下架作業。對於未達此比例的產品，衛生局也呼籲企業發揮自主管理精神，主動公開資訊以保障消費者權益。

追查17家下游 累計下架423件

根據臺中市與彰化縣衛生局提供的資料，雲林縣衛生局已迅速掌握縣內17家下游業者的進銷貨狀況，詳細確認產品流向與回收進度。稽查人員更於假日期間持續出擊，針對各大賣場、通路商及團膳業者進行地毯式抽查。截至7月5日，已累計查核54家業者，成功下架423件相關產品。

校園與長青食堂預防性停用

為了將食安風險降到最低，雲林縣長張麗善特別指示，全縣學校自辦的營養午餐以及各地長青食堂，即日起全面暫停使用相關疑慮油品，請家長與長輩們不需過度擔憂。雲林縣衛生局再次提醒，民眾近期購買食品時可多留意業者公告，若有購買到受影響產品，可逕向原購買通路辦理退換貨，共同守護食安防線。