圖片來源：臺北市政府
臺北市政府教育局公布最新的學校營養午餐學生滿意度調查結果！為了解免費營養午餐政策實施後的用餐情形，教育局於2026年（民國115年）9月21日至10月2日間，針對全市公私立國民中小學進行隨機抽樣調查，總計有219所學校參與、收集了7,194學生人次的回饋意見。
整體滿意度近七成 主菜表現最亮眼
根據調查數據顯示，臺北市學生對營養午餐的整體滿意度達到68.78%，相較於免費政策上路前（114學年度第2學期）的66.84%，提升了近2個百分點。若細分各項指標，以「主菜滿意度」71.8%最高，整體「菜色滿意度」為65.8%，至於「餐點溫度」與「份量」的滿意度則分別為62.9%及62.8%。
營養午餐熱門菜色排行 雞腿料理奪冠
在學生最期待的菜色喜好方面，票選出的前三名熱門菜色依序為：第一名是滷雞腿、烤雞腿等主菜肉品；第二名為滑嫩順口的各類蛋料理；第三名則是香酥魚排等魚類產品。此外，義大利麵、特色海鮮，以及作為附餐的珍珠奶茶，在學生之間也擁有極高的討論度與人氣。
專業營養師把關 備餐機制確保吃得飽
教育局說明，各校菜單皆由營養師依據學生年齡、成長需求及「學校午餐食物內容及營養基準」進行規劃，涵蓋全穀雜糧、豆魚蛋肉、蔬菜及水果等六大類食物，並經由學校午餐供應委員會審查，藉由食材輪替幫助孩子養成不挑食的習慣。針對食量較大的學童，現場也設有備餐機制供增加領取。未來臺北市政府教育局將持續透過滿意度調查與每日剩食量回饋，滾動式精進營養午餐供餐品質，不僅減輕家長負擔，更要讓學童吃得安心又健康。
