位於台北大安區巷弄間的「小小樹食（大安店）」是近年備受矚目的蔬食地標，並獲得 2026 米其林指南台灣的綠星肯定。粉綠色的店面外觀與室內的潔白磚牆，構築出清新優雅的用餐空間。這裡的餐點融合美式烹調與亞洲風味，以精緻的手法打破傳統素食的框架，讓許多習慣葷食的客群在初次造訪後，也對充滿層次的蔬食料理留下深刻印象。
顛覆傳統的開胃小點：紅油皮蛋豆腐餃與烤玉米
菜單上最具代表性的開胃菜是「紅油皮蛋豆腐餃」。這道以紅油抄手為靈感的創意料理，將皮蛋、豆腐與香菇包入餡料，搭配香氣濃郁的自製辣油，層次鮮明的辛香與醇厚口感在常客間評價極高。另一道備受青睞的開胃小點是「墨西哥風味烤玉米」，鹹甜交織且帶點微酸微辣的調味，配上軟糯適中的口感，成為席間開啟味蕾的亮點。而將白花椰菜裹粉酥炸、拌入特調醬汁的韓式辣炸雞，則以外酥內軟的口感，成功扭轉大眾對蔬菜的既定印象。
色彩繽紛的飽足主食：酪梨佛陀碗與松露野菇燉飯
在主食方面，「小樹酪梨蔬菜佛陀碗」是店內的經典招牌。這款餐點以紅藜麥飯為基底，鋪滿酪梨、鷹嘴豆、毛豆與櫻桃蘿蔔等多樣食材，透過宛如拌飯的吃法，將酸甜開胃的醬汁與酥脆配料融合，展現豐富的味覺層次。若偏好西式風味，則有米粒飽滿的「松露野菇燉飯」，其菇類香氣拿捏得宜，風味優雅細緻。餐後的「焦糖海鹽戚風蛋糕」，憑藉鹹甜交錯與帶有脆片口感的特色，成為許多客人完美收尾的固定選擇。
溫暖細膩的客製服務：主動確認五辛與飲食禁忌
精緻的餐飲體驗同樣體現在服務細節上。外場人員在點餐時，會主動確認顧客是否食用五辛、辣椒或有其他飲食禁忌，並提供相應的客製化調整。熟客的用餐經驗中，頻頻提及服務團隊的細心觀察，不管是主動遞上習慣使用的打包紙袋，或是面對不慎打翻飲料的突發狀況，皆能迅速且專業地妥善處理。這種將顧客需求放在心上的細膩款待，讓整體的用餐時光更加舒適愉悅。
店家資訊
店名：小小樹食（大安店）
地址：106臺北市大安區仁愛里大安路一段116巷17號
電話：02 2778 2277
營業時間：每日 12:00–21:00（詳細營業狀況以店家公告為準）
推薦品項：紅油皮蛋豆腐餃、小樹酪梨蔬菜佛陀碗、墨西哥風味烤玉米、松露野菇燉飯
