圖片來源：臺北市政府
截至去（2025）年底，臺北市萬華區65歲以上高齡人口已達4萬4,576人，佔比高達26.43%，居全台北市之冠。面對人口快速高齡化的挑戰，如何讓長輩保持社會參與並促進跨世代交流，成為在地社區的重要課題。對此，臺北市萬華區健康服務中心於今（2026）年暑假精心策劃了5場「青銀共融」系列活動，共吸引201人次熱情參與，滿意度高達95%以上，成功拉近不同世代的距離。
美味爭霸戰登場 青銀聯手端好菜
系列活動中最受矚目的壓軸好戲「美味爭霸戰-料理競賽」熱烈展開，共吸引43位社區長者與9位國高中學生組成5組同台挑戰。比賽過程中，長輩們展現純熟的掌鍋技巧，年輕學子則化身最佳神隊友，雙方在流理台前默契配合，端出「滿福大蝦鮮蔬餅」、「肌智豆香雞柳條」等兼具低脂、高蛋白且易咀嚼的健康佳餚。此外，青少年更獨立製作出充滿童趣的「巧克力水果串」，讓整個廚房充滿了歡聲笑語。
專業評審大讚 參與者直呼好玩
本次賽事特別邀請臺北市萬華健康促進協會理事長洪文和、台灣營養學會理事李哲佑、格萊天漾大飯店主廚陳昱憲，以及臺北市社區營養推廣中心與在地社區代表組成專業評審團。評審們一致認為，長輩的豐富經驗與學生的創新思維形成了完美的互補。首次參加的國二黃同學開心地表示，跟著主廚與志工阿嬤邊學邊做，真的非常好玩；黃媽媽也十分感動，認為活動讓孩子學會了體諒與尊重。參賽的陳阿嬤則分享，與學生們合作就像帶著自己的孫子做菜一樣，充滿了成就感。
多元活動並進 打造世代共好社區
除了料理競賽，暑假期間還舉辦了結合輕黏土創作的「掌心記憶」、融入防走失概念的「艋舺樂齡珠寶設計師」、體驗在地茉莉花文化的「馨香時光」，以及製作七夕點心的「巧牽七夕萬華青銀蕉心」等豐富課程。萬華區健康服務中心主任吳昭樺表示，健康服務不僅是疾病預防，更要創造讓長者願意走出家門的互動場域，未來將持續推動青銀共融，朝向「活躍老化、世代共好」的願景邁進。
