圖片來源：臺南市政府
為提升台南國際能見度並促進經貿合作，台南市長黃偉哲積極透過城市外交與海外參展，協助在地產業開拓國際市場。台南市政府於10月31日表示，黃偉哲第一任期雖無出國紀錄，但已積極布局海外通路；自第二任期起，出訪均以參展拓銷、對接通路及深化城市交流為目標，迄今累計促成近37億元商機，並與23個城市締盟，展現豐碩成果。
深耕日韓星澳通路 黃偉哲率隊創逾16億效益
市府指出，黃偉哲於2023年首度率隊參加東京食品展，並與日本丸久株式會社簽署合作備忘錄（MOU），促成金鑽鳳梨、愛文芒果自2024年起陸續進入日本市場，2025年更將台南越光米推向日本通路，建立穩定外銷管道。
2024年適逢台南400年，黃偉哲率隊參加東京、新加坡及韓國三大食品展，成功將農產品拓展至日本、韓國、新加坡、馬來西亞、加拿大、紐西蘭、荷蘭及香港等8個國家或地區，鮮果外銷訂單逾6,448噸，農漁產及加工品產值超過7.7億元。2025年則持續進軍東京、新加坡、韓國及澳洲等4場國際食品展，鮮果外銷訂單超過6,540噸，整體拓銷效益預估逾16億元；同年黃偉哲也赴法國拜會Rungis批發市場等通路商，為台南鳳梨、芭樂進軍歐洲建立合作基礎。
2026進軍英法食品展 助科技與農產走向世界
2026年台南不僅首度參加英國食品展，更成為全國第一個參展巴黎食品展的縣市，全年參與6場國際食品展，累計促成約13.2億元商機，台南茶葉蛋、虱目魚排也成功出口澳洲。此外，黃偉哲於2026年7月以40小時快閃出訪波蘭波美拉尼亞省，協助本土機器人及科技業者拓展國際合作機會。
台南市政府強調，未來將持續整合城市外交及國際展會資源，帶領更多在地業者組成「台南隊」，讓台南優質產品走向世界。
