圖片來源：臺南市政府
台南市的校園營養午餐近日在網路上掀起熱烈討論！一名日本網友分享了台南市後壁國小製作營養午餐的完整紀錄影片，在社群平台Threads（脆）上廣為流傳，吸引超過30萬次觀看。畫面中色香味俱全的「筍絲海產粥（虱目魚）」等料理，讓大批網友羨慕直呼太幸福，甚至開玩笑詢問能否重新讀一次台南的國小。
獲臺灣學校午餐大賽肯定 吸引日本網友實地拍攝
後壁國小在2026年第九屆臺灣學校午餐大賽中表現亮眼，一舉奪下亞軍與食育教學卓越獎。這項優異成績引起該名日本網友對學校午餐運作的好奇，並於2026年6月10日經校方同意及營養師陪同下，進入校園廚房實地拍攝。影片詳實呈現廚房人員洗菜、切菜備料到烹調的熟練過程，當天的菜單包含極具台南特色的筍絲海產粥（虱目魚）、醬燒小肉包、炒莧菜以及鮮乳，不僅展現幕後團隊的用心，更勾起許多台南在地人的童年回憶。
逾30萬次觀看熱議 網友幽默向黃偉哲道歉
這段紀錄影片引發廣大迴響，許多網友幽默留言表示，台南用這種標準養孩子，長大去北部恐怕會吃不習慣；也有人打趣向台南市長黃偉哲道歉，笑稱以前誤會市長，原來只是低調沒宣傳；更有民眾直言想為了營養午餐搬到台南。此外，大眾也紛紛留言感謝第一線廚房阿姨與工作人員，肯定他們每天為兼顧學童飲食衛生、營養與美味所付出的辛勞。
結合在地特產與食農教育 打造幸福飲食記憶
台南市政府教育局指出，市長黃偉哲相當重視學生的健康與營養均衡，期盼透過充滿家鄉味的餐點，讓學童從小認識台南豐富的飲食文化。教育局說明，後壁國小中央廚房除了供應本校，還肩負鄰近三所學校的午餐重任，全賴營養師與廚房團隊長期的專業投入。此次透過代表性食材虱目魚等農漁特產展現食農教育成果，成功讓後壁國小的營養午餐獲得國際網友關注，也感謝所有廚工與營養師的奉獻，為孩子創造美好的成長記憶。
