2026臺南愛文芒果評鑑結果大公開！南化果農勇奪冠軍，這「6區」產地必吃

2026臺南愛文芒果評鑑出爐！南化果農奪下年度冠軍

迎接炎炎夏日，最受老饕期待的臺南愛文芒果正式進入盛產期！2026年臺南市愛文芒果評鑑比賽於6月23日在走馬瀨農場盛大登場。經過嚴格的農藥殘留檢驗及專業果品評分，今年度由來自南化區的農民林于修脫穎而出，成功奪得冠軍殊榮。

食安最高標準！411項檢驗合格讓民眾安心吃

臺南市長黃偉哲指出，臺南出產的愛文芒果不僅果形飽滿、色澤鮮豔，更以香氣濃郁、甜度高與纖維細緻聞名。為了讓消費者買得安心，本次參賽的所有芒果皆具備「產銷履歷」及「臺灣農產品生產追溯」資格，更全數通過高達411項的農藥殘留檢驗，嚴密為食品安全把關，兼顧了絕佳風味與食用安全。

50位頂尖果農角逐 專家陣容嚴格評選

農業局長李芳林表示，臺南市為全臺最大的芒果產區，主要分布於楠西區、玉井區、南化區、官田區、大內區及左鎮區等地。本次評鑑共吸引50位經驗豐富的果農參賽，並由嘉義大學李堂察名譽教授、張栢滄教授、江一蘆副教授，會同臺南區農業改良場張錦興課長、石佩玉助理研究員，以及農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗分所邱國棟主任等6位學者專家組成評審團。專家們針對外觀、風味、質地、糖度與驗證標章進行全方位審查。農業局也呼籲全國民眾把握產季，趕緊下單品嚐這份來自產地的夏日鮮甜滋味。