2026柳營牛奶節盛大登場！首度結合「好食包概念廠」體驗濃郁奶香魅力

柳營牛奶節盛大登場 全新概念廠成亮點

鮮奶控有福了！「2026田邊有牛・柳營牛奶節」今（3）日在柳營區農會全新完工的「好食包概念廠」盛大展開。今年活動不僅要帶領大小朋友「玩出一身奶香味」，更透過全新啟用的農產加工據點，將在地酪農、食農教育與青農市集完美串聯，讓參加民眾一次滿足吃喝玩樂，深入感受柳營農產業的無限活力。

全台乳牛飼養重鎮 創造超過22億年產值

台南市是全國極具代表性的乳業發展基地。根據農業部2026年第2季的調查，台南市乳牛飼養頭數超過2萬頭，高居全台第二名；其中光是柳營區就飼養了近9千頭，占全市將近一半的數量。不僅如此，台南全年度的牛乳產量更高達8千多萬公斤，創造了超過22億7千萬元的驚人年產值，展現出在國產乳業供應鏈中不可或缺的關鍵地位。

推動農產加工升級 黃偉哲力挺在地酪農

台南市長黃偉哲表示，柳營是台南非常重要的乳業聚落，從酪農飼養、生乳生產一路到乳品加工，已經形成了相當完整的產業鏈。這次柳營牛奶節特別結合「好食包概念廠」的啟用，就是希望讓民眾在認識在地乳業之餘，也能看見農產加工如何提升產品的附加價值。市府未來也會持續投入資源，支持在地農業產業升級，讓高品質的台南農產品走進更多人的日常生活。

農業局長馮祥勇也進一步說明，「好食包概念廠」的落成，代表柳營區農會積極朝向產品研發與產業加值的方向邁進。期望未來透過加工技術與通路的整合，將台南優質的農產轉化為多元的消費選擇，並持續推動乳業行銷與食農教育，為地方農業注入源源不絕的新動能。