圖片來源：臺南市政府
一年一度的台南「龍崎采竹節」於今（15）日在龍崎區農會的竹炭故事館前廣場熱鬧登場，現場竹香四溢，吸引大批民眾共襄盛舉。市長黃偉哲也親自到場支持，他強調，龍崎成功將傳統的莿竹產業轉型為創新的竹炭永續產業，不僅是地方創生的典範，更為台灣的綠色永續發展貢獻心力。
傳統再進化 竹炭創造永續新價值
龍崎自古以來便是南台灣重要的莿竹產地。市長黃偉哲指出，近年在農業局與龍崎區農會的共同努力下，積極發展竹炭製造及相關應用，成功打造出兼具碳匯、能源與農業改良功能的循環產業鏈。這項轉型讓過去的竹材，搖身一變成為推動永續減碳與地方經濟的「黑金」，展現了龍崎的創新活力。
青銀共融樂活 體驗龍崎在地魅力
活動現場充滿歡笑與活力，農會總幹事林韋如介紹，今年特別邀請龍崎國小的學童帶來精彩舞蹈，以及社區綠色照顧班的長輩們登台展現學習成果，青銀共演的溫馨畫面贏得滿堂彩。此外，現場的「炭崎龍手作除臭包DIY」、鹹鴨蛋製作與草莓栽培體驗區，都吸引了許多親子家庭排隊參與。而由「田媽媽」精心準備的在地風味料理，更是香氣撲鼻，讓民眾品嚐到最道地的龍崎好滋味，充分展現了2025龍崎采竹節結合食農教育與在地文化的豐富內涵。
