台南在地尚青！台灣鯛、芒果端上校園餐桌
台南擁有「農漁首都」的美稱，為了讓孩子們吃得健康又懂吃，台南市政府積極推動在地食材融入校園營養午餐。市長黃偉哲今（18）日特別來到土城國小，與學童們一同品嚐結合當季特產的美味午餐。今日的菜色相當豐富，不僅有優質蛋白質滿分的台灣鯛料理，還有香甜多汁的玉井芒果，讓學童們大飽口福。
黃偉哲表示，結合中央廚房專業烹調，營養午餐不僅價格合理、CP值高，更兼顧食品安全。透過「享當季、食在地」的理念，孩子們在日常飲食中就能認識台南豐富的農漁產特色。土城國小校長李貞慧指出，學校在2025年獲得教育局補助建置食農教室，讓學生透過實作課程加深對土地的連結；營養師陳苡真也補充，選用脂肪低、營養價值高的台灣鯛入菜，能有效培養學生「知魚、食魚、愛惜魚」的觀念。
9月起實施營養午餐補助 14.2萬名學童受惠
除了吃得好，市府也為家長帶來好消息！台南市預計於今年（2026年）9月起正式實施營養午餐補助政策，對象涵蓋全市公私立國中小學生，預估約有14.2萬名學童受惠。這項政策不僅實質減輕家長的經濟負擔，更展現了市府對學童營養均衡的重視。
台南市教育局強調，為確保午餐品質，學校營養師皆依據教育部規範設計菜單，每月至少提供兩次魚類或海鮮。同時，教育局也編製「台南好吉曆」介紹節氣飲食，並將資訊公開於「台南市學校午餐教育資訊網站」，期盼從餐桌開始扎根食農教育，讓學甲區的台灣鯛、玉井區的愛文芒果等優質特產，成為陪伴學童健康成長的重要養分。
