圖片來源：臺南市政府
農業部第八屆百大青農名單揭曉，台南市今年共有11位青年農民憑藉卓越實力脫穎而出！台南市長黃偉哲於今（4）日的市政會議上，親自表揚這群優秀的得獎者，高度肯定他們將科技應用、品牌經營及產業創新導入傳統農業，為台南的農漁產業注入嶄新動能。
市府做最堅強後盾 助青農穩健經營
黃偉哲表示，青年農民是推動地方農業轉型升級的關鍵力量，市府未來將持續推行技術輔導、協助品牌建立與拓展行銷通路，並完善各項從農支持措施，鼓勵更多年輕世代投入農業，共同打造具備競爭力與永續發展的台南農業。農業局也指出，本次獲選的11位台南青農不僅各具專長，更勇於突破傳統框架，展現出令人驚豔的成果。
跨界人才回流 翻轉在地農漁業
在農產與畜牧方面，下營區的曾耀彬結合過往科技業主管經驗，以科學化管理提升稻米品質；南化區的張玥騰則善用白堊土地質，發展「夏天種芒果、冬天做黑糖」的雙軌經營；麻豆區的李明彥經營「汽球彥文旦果園」，堅持友善土地的草生栽培；學甲區的陳鵬羽創立「瑞香農產」，並導入智慧農業設備提升雜糧產效；善化區的陳冠彣則帶著飯店主廚經歷創立「善糧不二」，積極推廣食農教育，並於今年（2026年）榮獲「國家環境教育獎」金獎。此外，經營「桂芳牧場」的傅芊純，透過社群推廣酪農知識並開發特色加工品，成功打造兼具創新與品質的小農品牌。
水產養殖領域同樣大放異彩。學甲區的胡春風以「胡家鮮味」推動傳統養殖走向品牌化；同在學甲的第三代青農周承冠創立「馬冠水作」，並設立初級加工場幫助漁民提升產品價值；安南區的陳仕杰將過去在日商與精品產業的SOP經驗導入文蛤養殖，創立「蛤蝦 HASHA」；返鄉接班的第四代凃欣儀打造「和畝水產」，成功將水產外銷至日本市場；而仁德區的第三代青農吳威廷則創辦「天生好物」，更與高雄科技大學合作研發豆渣益生菌，將水產養殖推向科學與智慧化的新高度。
