由臺南市政府觀光旅遊局主辦、邁入第22屆的「2026臺南關子嶺溫泉美食節」於10月24日正式開幕。當日下午2點在大成殿廣場前，由關嶺社區發展協會以巨無霸大鼎烹煮「香菇脆筍湯」（香菇脆筍雞湯），儘管現場飄著細雨，仍吸引近百公尺的排隊人潮，千份熱湯迅速發送完畢。觀光旅遊局代理局長林國華、白河區長董麗華、東山區長張政郎、議員許至椿等眾多貴賓也親臨現場，與民眾同樂。
關嶺夜祭巡行點亮山城 實施局部交通管制
開幕晚間的重頭戲「關嶺夜祭巡行」於寶泉公園接力登場。林國華代理局長指出，先前開放報名的50名提燈組與30名浴衣組瞬間額滿。巡行以光鼓儀式揭幕，集結鳳天神鼓、成大南工及臺南高商聯合儀隊、東山國中武術隊等10組團隊，結合LED燈光藝術與馬戲元素踩街。隊伍自寶泉公園出發，行經嶺頂公園至大成殿，沿途皆有光影藝術相伴。因應巡行活動，10月24日傍晚5點至晚間8點，市道175號（紅葉隧道口）至172乙交叉路口（往東山咖啡公路口）實施交通管制，提醒用路人避開管制時段並依指示行駛。
活動延續至11月22日 消費抽沖繩機票與電動車
觀光旅遊局說明，本屆關子嶺溫泉美食節系列活動將持續至11月22日。期間雙週末設有特色市集、趣味闖關、集章任務及免費日式浴衣體驗；11月7日更將舉辦秋日音樂派對、邀請「即將成真火舞團」演出，並推出第二波「香菇蛋與東山咖啡」千人分享活動。此外，10月29日、30日及11月11日各推出2梯次的「漫遊山城小旅行」，持續開放報名，帶領遊客走訪白河、東山體驗採果與咖啡烘焙。
臺南市長黃偉哲表示，秋季適合泡湯，邀請大家來關子嶺體驗泥漿溫泉與桶仔雞，並順遊東山175咖啡公路及後壁買冠軍米。本次活動串聯關子嶺溫泉區及東山咖啡共21家業者提供優惠，於指定店家消費登錄，即可參與總價值逾6萬元的抽獎，有機會把泡湯券、農特產及最大獎「沖繩雙人來回機票」帶回家。同時，「2026臺南購物節」已開跑並持續至2027年3月15日，在臺南消費滿50元並至LINE官方帳號「@tainanshopping」登錄，還可再抽百萬電動車、3C家電與住宿券等好禮。
