台南市「115年度國產龍眼蜂蜜評鑑」今（5）日上午在新營區民治市政中心舉行頒獎典禮。今年共有28位優秀蜂農參賽，經過層層嚴格檢驗與評選，最終誕生8名特等獎及11名頭等獎。台南市長黃偉哲親自到場頒獎，感謝蜂農們長期致力於提升蜂蜜品質與食品安全，並期許業者持續深耕品牌與開發多元產品，讓台南的優質龍眼蜜在全國市場中持續發光發熱。
年產值破4.8億！台南養蜂實力冠絕全台
黃偉哲表示，台南市擁有高達3,655公頃的龍眼種植面積，位居全國之首。豐富的蜜源帶動了養蜂產業的蓬勃發展，市府團隊長期以來透過舉辦蜂蜜評鑑把關品質，就是為了讓消費者能安心選購國產蜂蜜。根據台南市農業局統計，台南市的養蜂戶數已從民國100年的87戶，大幅增加至113年的158戶；蜂箱數量也翻倍成長至26,756箱。更亮眼的是，去（2025）年台南市蜂蜜產量約達1,497公噸，創造了約4億8,824萬元的驚人年產值，產量及產值雙雙稱霸全國。
氣候變遷考驗產量，市府力助產業轉型與行銷
針對今年的生產狀況，黃偉哲指出，由於受到氣候條件的影響，今年的蜂蜜產量相對有限，這也讓維持高品質顯得格外重要。他鼓勵蜂農在確保食安的基礎上，積極開發多元化的蜂產品及加工品，藉此提升產品的附加價值。市府也承諾將持續投入資源，協助蜂農進行品牌行銷與拓展市場版圖。
農業局進一步提醒民眾，在選購蜂蜜時務必認明「國產蜂產品標章」及「產銷履歷農產品標章」，才能買得安心。今日頒獎典禮現場除了受獎蜂農外，農糧署南區副分署長王欣俞、市議員蔡育輝也親自出席關心，立委賴惠員、謝龍介、陳亭妃、林俊憲等人的服務處代表亦到場共襄盛舉，共同見證台南養蜂產業的豐碩成果。
本屆榮獲特等獎的8位蜂農為：田宗益、黃聖恩、田偉志、黃國展、江文仁、陳啟川、蔡勝貿、卓雪玲；獲得頭等獎的11位蜂農則為：何育忠、康眉香、廖若嘉、邱品嘉、黃美鑾、黃俊雄、力順天、林俊良、蔡炳煌、王律雯、溫盛飢。
