2026台南四季辦桌夏季場官田登場！新生代總舖師聯手打造無菜單料理

備受老饕期待的「2026台南總舖師四季辦桌」夏季場，即將移師官田區熱鬧開席！這次活動特別邀請到來自六甲區的郭育宏，以及佳里區的黃俊博兩位溪北新生代總舖師首度聯手，將運用多達30種台南在地優質食材，為民眾獻上夏季限定的無菜單辦桌料理，準備再次征服大家的味蕾。

傳承台南辦桌文化 市長邀客品嚐在地手路菜

台南市長黃偉哲表示，辦桌不僅是台南極具代表性的飲食文化，更是珍貴的地方特色。從之前的台南400宴，到現在的四季辦桌活動，台南市政府不斷結合各區特色食材與總舖師的精湛手藝，向外推廣台南美食。黃偉哲強調，近年來台南在觀光旅遊與住宿成績表現亮眼，期盼透過四季辦桌的傳承，讓更多旅客因為美食走進台南，進一步帶動地方發展。

春季場千人盛況 夏季場結合在地展售接力登場

觀旅局指出，去（2025）年首度推出的四季辦桌大受好評，今（2026）年同樣邀請8位總舖師，依循四季與各區特色，推出4場跨世代合作的無菜單盛宴。日前在關廟大潭埤旺萊公園舉辦的春季場，席開百桌吸引超過千名民眾共襄盛舉，成功帶動周邊商圈人潮，並串聯在地小農推廣農產。

即將到來的夏季場除了有兩位新生代總舖師的特色辦桌料理，現場也將結合周邊商家與特色店家進行展售，共同行銷台南優質商品。觀旅局表示，夏季場的確切舉辦地點將於近期另行公布，呼籲有興趣的民眾密切鎖定台南市政府與觀旅局官方網站及臉書粉絲專頁，掌握第一手資訊。